减肥一般是通过运动和控制饮食来达到效果，但大多女生不喜欢体育锻炼反倒会选择节食。为了减肥大多女生晚上只吃水果，下面一起来聊聊水果减肥吧。

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水果减肥易引起贫血吗

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营养学专家提醒人们，水果不能满足人体必需的营养需求，长期以水果当正餐，易导致贫血甚至其他疾病。

水果中确实含有碳水化合物，还有一些维生素，但仅靠这些是不够的。人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质，平时多吃水果对保持无机盐确有益处，但水果中缺乏铁、钙等成份。长期以水果作正餐势必会造成体内这些物质的缺乏，引起贫血，时间久了可能还会引起其他的疾病。

想靠吃水果餐达到减肥的目的是不科学的，主要应该通过限制饮食中的脂肪类、肉类的摄入来达到，与此同时应多吃些谷类、牛奶、鱼类。

为什么吃水果反而发胖 

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有一类人群，长期吃水果容易造成身体代谢紊乱，蛋白质摄取严重不足，一旦停止吃水果减肥，恢复正常饮食，身体基于摄取流失的蛋白质，结果反而导致体重反弹;此外，有的人认为水果减肥效果好，就不限量的大吃特吃，有的甚至吃饱了饭之后继续吃水果，结果不但没有达到减肥目的，反而体重日益见长了。 

饭后吃水果会长胖吗

很多人认为饭后吃水果更有利于食物消化和吸收，其实这实际上是一种误区，饭后吃水果一则对健康不利，再者不但其不到减肥作用，反而更容易导致肥胖现象发生。这是因为在正餐已经吃饱的情况下，再吃水果，反而增加了能量摄入，反而更有可能导致肥胖。当然，到底会不会导致肥胖，还是取决于进食量多少。

多吃水果真的能减肥吗  

水果的热量主要来源于糖，而脂肪，蛋白质，淀粉等含量非常少，对于减肥有一定的好处，但是水果中维生素B，铁，锌元素含量低，而且蛋白质相对不足，把水果当主食吃的话，容易导致营养失衡，所以光吃水果不吃主食减肥的方法是不可取的。

适合减肥的水果蔬菜有哪些

西红柿

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西红柿有丰富的食物纤维、还含有茄红素、柠檬酸，可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1，可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动。与西红柿一样含水多的蔬菜有冬瓜、莴笋、西葫芦、菠菜等。

黄瓜

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新鲜黄瓜内含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，含水量高。此外，芹菜、韭菜、萝卜都是纤维含量高的减肥食物。

大白菜

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“百菜不如白菜” 。白菜含有90%以上的纤维素，纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。 每天吃两餐大量的白菜，还能达到很好的减肥效果。水煮白菜是最能减肥的菜品之一，如果苹果持有很少，那么也可以选择清炒白菜，使用油要尽量少放。

木瓜

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木瓜中含有的木瓜酵素，不仅可以分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪。木瓜其实能起到减肥瘦身的效果，盛传一时的“木瓜丰胸”并不靠谱，想要丰胸减肥的女性朋友，平常不能忽视对胸部的按摩。甜瓜、梨子、李子都有很好的减肥效果。

草莓

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草莓性凉，味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化及排便。除草莓外，经常被人提到的苹果、桃子都是很好的水果类减肥食物。

柚子

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柚子属于柑橘类，维生素C的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而一定程度上抑制你的食欲。与柚子同种的橘子热量也低，但因含糖量太高，对于血糖不利，减肥期间可用橙子替代橘子。