紫菜富含胆碱和钙、铁等，可以增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，但是紫菜虽然营养丰富，最好不要生吃哦！下面来看一下本文介绍。

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紫菜可以生吃吗

最好不要生吃，就是免洗的也不要生吃。因紫菜在大量的晒制过程中，无法保证卫生与不被苍蝇等虫的叮、爬

还有变色的紫菜：若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用

紫菜分条斑紫菜和坛紫菜，条斑紫菜适于制作海苔等加工制品，经过了调味烘烤等加工处理，直接食用是没有问题的；坛紫菜制作的干坛紫菜只能算个半成品，相当于把水分烘干了，里面经常还有泥沙贝壳等东西，当然，卫生指标肯定也不达标，所以不适于直接食用，如果你特别喜欢当然也可以，只要你不介意里面的脏东西就行

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吃了生紫菜怎么办呢

只要没有出现其他不适就是没有问题的，不要太担心了，放松心情，自己多注意点。

可以继续观察看看，要是没有什么不适的症状，就不用担心的，要是腹痛什么的，就看看医生

我认为，紫菜少量的进食是没有问题的，特别是独立包装的，已经经过了高温消毒，是没有其他菌群的存在。注意不要在进食不易消化的食物

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吃紫菜的注意事项

与紫菜搭配相宜的食物

1.鹌鹑：紫菜和鹌鹑同食，二者搭配，可补肾养血、降血压、适合肝肾阴虚型高血压患者食用。

2.蜂蜜：紫菜能清热化痰，蜂蜜可止咳润肺，二者搭配适量食用，有益于肺及支气管的健康。

3.鱼：紫菜富含叶酸、铁及维生素B6，与富含蛋白质及锌的墨鱼搭配食用，可美容及强健身体。

4.豆腐：紫菜适宜搭配豆腐食用，罽豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏，而紫菜含碘多，可诱发甲状腺肿大，二者同食，可使体内碘元素处于平衡状态。

5.西兰花：西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。

6.白萝卜：白萝卜可以化痰止咳、顺气消食;紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可以清肺热、治咳嗽。

7.紫甘蓝：能吸收到更高的营养。

8.鸡蛋：补充维生素B12和钙质。

与紫菜搭配相克的食物

柿子饼：紫菜富含钙离子，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性结合物，易产生结石。避免同食。