在这个物价飞涨的年代，梦龙雪糕一直保持8块的价格也是很难得。所以说，梦龙雪糕其实一点也不贵。看看八喜、哈格达斯我们就知道，梦龙真的是良心价！
原价7元，夏天超市里搞活动时一盒5个29元。一分价格一分货，梦龙的口感还是相当不错的。从小编的记忆力，从2005年开始吃梦龙一直是8块。
梦龙是联合利华旗下的和路雪品牌中以“经典”为概念的产品，联合利华是全世界最大的冰激凌公司，旗下还有Ben & Jerry's， Fudgsile等品牌。梦龙雪糕用牛奶制成，没有任何添加剂，而巧克力则来自“巧克力王国”比利时。
根据我们幼稚的想法，售价与产品复杂程度呈正比，难道梦龙里面有5层变化多端的夹心？有个小伙伴当时说：梦龙里面有一大块很纯很纯的进口巧克力，所以吃梦龙就是像在吃很浓的巧克力一样！
为此，我们疑惑了很久，也有幸运的小伙伴有幸吃到了几回梦龙，我也吃到过几回，发现没有5层夹心，根本就还是“紫雪糕”的构造啊！但每次吃，都很郑重其事，细细品味，完毕后一定要神秘兮兮地讲出一番理论来称赞，生怕被别人说不懂欣赏，之后还会和小伙伴们分享感悟，好像吃过梦龙的小伙伴就又组成了一个“高端”的小圈子文化。事过多年，梦龙也没怎么涨价，各种高价冰淇淋层不出穷，和路雪或梦龙系列也就成了街边货、超市货了。疑惑和记忆则在我们脑海里深深烙印……
那么，为什么梦龙在当时卖这么贵呢？有着和人民生活水平普遍不相称的定价。作为饮品餐饮业的老板，略有行业经验的我和大家解读一下：1.原料成本梦龙是巧克力雪糕，尝起来的口感确实细腻，大多数人都觉得比一般巧克力雪糕要不错些。这里就需要科普了。巧克力产品主要有天然可可脂、类可可脂、代可可脂三种原料：天然可可脂来源于可可树，随温度的升高会迅速熔化，到35℃就完全熔化，即“只溶在口，不溶在手”。
代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，可能会对身体产生不良影响。比如我们小时候吃的这种，口感就不怎么细腻：
类可可脂类仍然是代可可脂，即不从可可豆中直接经提炼获取可可脂，而采用现代食品加工工艺，对棕榈油、牛油树脂、沙罗脂等油脂进行加工，获取与可可脂分子结构类似的油脂。天然可可脂的原料成本比代可可脂高多了（根据不同产地和工艺，贵几倍到几十倍不等）。梦龙的配料里写的是可可脂，比起当时小伙伴们普遍吃代可可脂的年代，梦龙的巧克力脆皮还挺厚，光是原料就能支撑起码3元的售价了。
2.品牌高度和路雪（英文：Wall's）为英国著名冰激凌企业，总部设在英国，在全球拥有多家分公司。是联合利华旗下企业。其在中国生产的冰激凌品牌是“ 和路雪”。1993年，和路雪（中国）有限公司成立。
发达国家的欧美企业做品牌有数十年的市场经验。长久的品牌必须有旗舰性产品的支撑来贯穿品牌高度。以BBA为例，奔驰、宝马、奥迪分别有顶端的AMG、M、RS等高性能车系列，售价比本系列的高档车还要高50%-100%。这部分高性能车可以彰显BBA的技术和品牌高度，虽然研发要巨额费用，销量除了少数爱好者买单平时展车只能在展厅被人摸，但必须要做，哪怕是保本甚至亏损。因为在品牌高度下，对拉动中低价车销量有极大的作用。
就像顾客看到维多利亚的秘密钻石内衣秀的奢华绚丽，数百万上千万美元售价，再看到普通款，受“锚定效应”影响，平时可能还觉得贵，现在就忽略了。
和路雪也是如此，那时我们观察，梦龙被大家讨论得多，但是销量不高，大家看到梦龙贵，看看别的百乐宝系列、可爱多系列就觉得相对不贵了，所以这就是一种品牌策略，品牌高度策略下，旗舰产品开路，关键是普通款冲量。 而且这种神秘的高价策略还会引起人们的讨论和自主传播，就像当年的汤臣一品，免费增加人气。（看不懂配图？搜索下：郭敬明 汤城一品）
3.撇脂策略“撇脂”是营销中的一个策略，“撇脂”很形象地指明了从牛奶最上层撇取精华之意。“撇脂”是一种高价策略，市场上总有对价格不敏感的顾客，而故意定高的价格可以保证充分的利润，也许卖出一支梦龙就回了三支梦龙的本。
“撇脂”尤其适用于市场上没有同样规格的竞争对手，产品有明显差异化优势。的确，在哈根达斯等高价冰淇淋出现前，梦龙独树一帜！综上，梦龙当时的高价就是为了树立品牌高度，帮普通款冲量，确实产品也不错，天然可可脂的成本也支撑得起高售价，顺便还可以宰一下当时对价格不敏感的，或者实际消费能力不足但攒足钱偶尔奢侈一把来装X的好奇人群……
在我很小的时候梦龙简直就是我心中高大上雪糕的代名词，那时梦龙已经是6块（依稀记得），很多年过去了,所有物价都飞涨，梦龙却并没有怎么涨价。我觉得简直可以跟哈根达斯媲美的梦龙,只卖7块，比哈根达斯要便宜得多啦！
梦龙是一个质量上乘的雪糕，同时还有很高昂的冷链费用（毕竟作为和路雪并没有国产奶制品品牌那么深广的冷链）。
作为一个爱吃冰淇淋的人，我真的可以很肯定的说，跟题主提到的，其它便宜一大截的雪糕，梦龙的口感上是有非常大的区别的！首先，梦龙作为巧克力脆皮雪糕的鼻祖（别人都是copycat),它的脆皮是真正的比利时巧克力，内心也是非常的细软，冻在我冰箱里的梦龙，基本1，2个月都会保持这样里嫩外脆的感觉。无论是品质，定价，创新...我觉得梦龙都当之无愧性价比top1啦
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