甘蔗汁含有丰富的营养价值，在中医上有很多的功效，经常喝甘蔗汁还有助于消痰止咳，还有助于利尿，清热解毒的同时又解渴，下面请看本文介绍。

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甘蔗汁是什么颜色的

甘蔗汁鲜榨刚出来是淡黄色的透明液体，在空气中放置一段时间后（数分钟）便开始变成绿色，继续放置将变深绿甚至变黑，味道也会渐渐变酸，产生分层，有浑浊沉淀。刚刚压榨出来的新鲜甘蔗汁是黄色的，放几分钟后变成绿色的。若发现味道发酸发臭和变黑就不能喝了。

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甘蔗汁颜色深绿正常吗

有的是加入了添加剂的,因为纯甘蔗汁不是很好喝,所以加以修饰吧,

新鲜的甘蔗汁不是绿色的，应该是透明的淡黄色，若颜色很绿的话很有可能是商贩往里面加了添加剂。起初的数分钟快速变色是甘蔗汁中还原性较强的物质被空气氧化导致的，由黄变绿不影响食用，但一旦放置数小时，由于甘蔗汁含糖高，细菌繁殖导致液体内糖降解产生酒精或醋酸，有酸味或酒味，颜色加深，甚至产生大量菌群，使液体浑浊，（3小时以上，或天气较热）此时万万不可食用，可能引起食物中毒。

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甘蔗汁的适宜人群

甘蔗一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

不过，孕妇在食用甘蔗汁的时候还是要注意。孕妇不宜常吃甘蔗。因为甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，处于特殊时期的各位孕妈妈当然要提高警惕，谨防妊娠糖尿病哦！

现在路边摊越来越多的现榨甘蔗，虽然价格不贵，比起那些瓶瓶罐罐的饮料果汁来说，营养成分多了很多，但是路边摊的东西也存在一个问题就是不卫生，所以甘蔗汁还是不要常喝，如果想喝，其实直接吃甘蔗会比较新鲜，更原汁原味呢。

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喝甘蔗汁有什么好处

经常喝甘蔗汁有助于消痰止咳，还有助于利尿，清热解毒的同时又解渴，在中医上它可是全身是宝，用来治疗多种常见疾病。

甘蔗味甘、涩，性平，无毒。主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒；还可治呕吐反胃，宽胸膈。甘蔗与酒共食，生痰；多食，发虚热，引起鼻出血。烧灰存性，研末，小儿头疮白秃，频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼，否则能使人视力下降。

我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

发热口干：取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。

呕吐反胃：对于呕吐反胃，我们可用甘蔗汁50毫克(大约1两)温服，一日三次。加少量姜汁效果更好。

止虚热咳嗽：以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每日食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之功效。

洁牙防蛀牙：甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。

美容脸部：同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。