在市面上，我们会看到草莓有大有小，这个时候我们应该挑选大草莓还是小草莓呢？下面，我们将为您带来如何挑选好吃又好看的草莓攻略。
大草莓一般都是大棚栽种的,干净些,但是用化肥的,小草莓可能用农家肥,比较甜点,但容易有虫子.
摘草莓是有技巧的：抓住草莓的果实，试着向四个方向弯折90度，一定有个方向很轻松的使果实从茎上脱落，而且对草莓株毫发无损。
无论是采摘还是在市场上购买的草莓，作为消费者都要有一些基本的选择常识，下面给大家介绍几个摘草莓小技巧，保准你摘的草莓好看又好吃。
第一招：看外形。草莓的形状一般有两种，一种是山形，个头很大，这种草莓中注入了过量的植物激素，味道不好。另一种是心形，这种草莓是自然生长而成的，味道较好。
第二招：看颜色。颜色较深的，是熟透了的，口味较纯正。呈黄白色的，是没有熟透的，较生涩。
第三招：看内部。用刀将草莓切开，内部为空心的，是因为注入过多激素而导致的，口感不好。内部为实心的，则比较好吃。
第四招：看底托。底托翘的，较甜;底托扁平的则不好。
通过以上技巧基本就能选到满意可口的草莓，成功率应该在95%以上。
各大草莓采摘基地的草莓基本上分两类，日本品种和欧美品种。
前者属于优质鲜食草莓品种，果个儿偏小，产量少，它们的采摘价格一直居高不下。这些品种名字都特美，如章姬、红颜、天香、枥乙女、幸香等，果肉多汁、肉质柔软、甜香浓是它们的最大优点，按果农的话说，叫“有真正的草莓味儿” ，因此也深得草莓一族的青睐，缺点是不耐储运，只适合采摘。
章姬
红颜
天香
枥乙女
幸香
而相比之下，欧美品种如甜查理、卡姆罗莎(又名童子一号)虽个头大，但酸度较大，而且硬，口感稍逊一筹，价格也相对便宜，“好酸口”的草莓粉丝可以一尝，它们最大的特点是耐储存，适合加工，如做草莓汁、草莓酱等。
甜查理
卡姆罗莎
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