一般情况下，吃甘蔗是可以补血的。甘蔗含有多种营养元素，其中铁元素的含量比较高，因而，吃甘蔗是可以起到一定的补血效果的。那么甘蔗怎么吃补血效果好呢？下面让我们具体来看看吧！

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吃甘蔗可以补血吗

甘蔗具有“补血之王”的美称，因此对于需要补血的人来说甘蔗是很不错的选择，甘蔗里面含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁等物质，其中铁的含量是其它水果不能比的，一般遗精甘蔗里面的铁的含量为4.5毫克左右，所有具有很好的补血效果。

甘蔗怎么吃补血

甘蔗红枣糖水

材料：红枣50g、甘蔗500g、冰糖适量、百合1个。

做法：

1、红枣提前泡好。

2、放在锅里加水煮开。

3、甘蔗去皮洗净。

4、切小块。

5、放入水中继续煮开转小火1个小时。

6、百合洗净。

7、放入锅里。

8、放入冰糖煮5分钟即可。

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甘蔗红豆汤

材料：甘蔗2节、红豆150克、糖适量。

做法：

1、准备好材料。

2、红豆提前用清水泡2个小时，将甘蔗去皮切段。

3、将泡好的红豆放入电饭煲内胆里面。

4、将甘蔗也放进去。

5、加入适量的水里面。

6、将内胆放入电饭煲内。

7、选择煲汤程序。

8、时间到了跳到保温就煲好了。 

甘蔗羊肉

材料：甘蔗200g、羊胫骨肉600g、姜适量、盐适量、枸杞适量、小枣适量、料酒适量。

做法：

1、准备甘蔗削皮洗净。

2、切小块备用。

3、焯过水的羊胫骨肉冷水下锅，放入料酒、盐、葱段、姜。开锅后放入甘蔗，中小火炖2个小时后加小枣、枸杞，出锅后可加香葱、香菜点缀。

4、汤汁略带甘蔗的甜味，甘蔗吃起来也带羊汤的鲜美。

甘蔗胡萝卜汤

材料：甘蔗2段、胡萝卜1根、生姜1小块、蜂蜜木瓜、梨茶适量。

做法：

1、准备材料。

2、胡萝卜削皮切成长段，用刀刻出凹槽切成0.5CM厚的块，就是花朵形状了。

3、甘蔗削皮切块，生姜不用去皮，切丝。

4、甘蔗姜丝倒入砂锅内，加足够的水，大火煮开，小火煲20分钟。

5、倒入胡萝卜小火煮10分钟至胡萝卜软熟。

6、加一勺蜂蜜木瓜梨茶搅匀即可享用。

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菌菇肉丸甘蔗汤

材料：里脊肉200g、黑甘蔗135g、鸡腿菇20g、鲜猴头菇50g、油适量、食盐适量、清水适量。

做法：

1、准备材料。

2、将猴头菇洗净，切片。将甘蔗洗净，切段，拍松。将里脊肉洗净，剁成肉酱，做成肉丸。

3、预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。

4、将甘蔗放入汤锅中。

5、盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。

6、揭盖，放入猴头菇、鸡腿菇和肉丸。

7、盖锅盖，大火煮15分钟。

8、揭盖，倒入适量的橄榄油。

9、放入适量的食盐。

10、煮滚。

11、即可关火。

甘蔗排骨汤

材料：甘蔗250g、猪龙骨350g、熟板栗200g、料酒适量。

做法：

1、首先将去好皮的甘蔗切约十厘米的条。

2、猪龙骨砍成块，锅中倒入下半锅清水，倒入猪龙骨，淋入适量料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。

3、准备好汤锅,倒入半锅清水,下入猪龙骨、甘蔗，盖上锅盖小火煲九十分钟。

4、倒入熟板栗，盖上锅盖,继续煲三十钟即可。

怎么挑选甘蔗

1、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

2、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

3、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

4、选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

5、霉变甘蔗含毒素冒险食用易中毒。霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。