皮皮虾我们走这个梗走红后，许多小伙伴们担心自己爱吃的皮皮虾会不会遭遇涨价问题。本文已收集整理了关于皮皮虾的相关资料，希望能够帮助到大家。
眼下正是春季渤海湾皮皮虾捕捞的黄金季节，目前至少有500多条渔船在进行皮皮虾捕捞作业。由于今年皮皮虾资源量有限，捕捞的渔船过多，造成单船产量比去年下降，促使售价比去年上涨，每公斤达到70元左右，比去年同期每公斤上涨了20元。
红旗水产批发市场有关人员介绍，今春除了渤海湾皮皮虾产量低外，来自黄海、东海的皮皮虾产量也减少了不少。该市场去年同期皮皮虾每天上市量达到10万公斤左右，而今年却只有5万公斤，整整少了一半。由于上市量减少，推升皮皮虾价格上涨，目前每公斤售价80元左右，而去年同期售价却只有60元左右。
皮皮虾并不是什么罕见的物种，在水产品市场上很常见，但是想要吃到好吃的皮皮虾，还得看好时节。
通常来说，皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。
到六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。直到9月份，小虾长大，才又能吃皮皮虾，但是这时候的皮皮虾个头很小，也不够肥美。
由于皮皮虾只在每年的春季产卵，所以常有人说春季是吃皮皮虾的好季节，虽然这时候的皮皮虾价格会贵一些。
每年的4、5月份，都是皮皮虾大卖的时候，因为这时候的皮皮虾最肥，也最好吃。那么这时候的皮皮虾多少钱呢？
不同的地区，不同的水产品市场，皮皮虾的价格是不一样的，但总的来说，皮皮虾的价格差不多是在20元-40元一斤，母虾价格较高，多是在35元-40元一斤，公虾价格多是在20元一斤。
虽然说母虾价格比公虾的高出一倍左右，但是人们对母虾的疯狂程度是大大超过公虾的，因为母虾虽然贵，但是肉质足够肥美，而且籽多。不过也有人觉得公虾味道更鲜，总的来说是各有各的好。
而在秋季小虾长大的时候，一斤的价格大概是15、16元，因为秋季时分的皮皮虾个头很小，而且没有春季时分那么鲜美。
1、看虾的颜色。一眼看去，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的皮皮虾，如果颜色比较黑，不够亮，那么就是不新鲜的虾。
2、看虾头。如果虾头很疲软，一副要掉不掉的样子，那么就不要买了，肯定不新鲜。
3、动手捏一捏，如果是优质的新鲜皮皮虾，捏起来肉很结实。
4、最后一点，虽然说死的皮皮虾可以吃，但是在购买的时候它就已经死掉的，最好不要买。
【皮皮虾近日价格猛涨一度达百元一斤】
受供求关系影响，近日皮皮虾市场零售价格从二十多元涨到近百元一斤。皮皮虾商贩都说没想到，而且他们表示更没想到的是最近买皮皮虾的主要都是年轻人，而且买了之后也不像用来食用，而是把皮皮虾放在两腿中间或者直接塞到裤裆里，并指着菜市场出口说，我们走，皮皮虾。
1
2
3
4
5
6
加载中,请稍侯......