在日常生活中，很多人喜欢吃柠檬酱。柠檬酱味道可口，营养丰富，美容养颜。那么柠檬酱保质期多久？柠檬酱怎么做？吃柠檬酱有什么好处？下面小编将为大家解答！

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柠檬酱保质期多久

与品牌，存储条件的有关。

广西龙州特产柠檬酱

365天。

野珍香辣柠檬酱

365天。

富立唐金桔柠檬酱

365天。

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柠檬酱的功效与作用

柠檬酱的祛痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,稍不注意,人体内湿和自然气候外湿相互感应,很容易就生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,可以多食柠檬酱,柠檬酱含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

柠檬酱的保存方法

柠檬酱可密封冷藏保存。

柠檬酱的食用禁忌

胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食柠檬酱。

柠檬酱的适合体质

一般人群皆可食用

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柠檬酱怎么做

1.将柠檬皮用盐搓一下，然后放在温水中，用干净的软毛牙刷清洗干净，擦干或晾干(一定要刷一下，真挺脏的)

2.将柠檬表皮(外皮黄色部分)刨成细丝，可以用柠檬皮刨丝器，也可以用那种打土豆丝的那种插丝板，也可以用刀削下来，再切成细末。然后将柠檬榨出柠檬汁

3.将柠檬表皮细丝和白糖放入盆中捏拌均匀

4.倒入小锅中，放入柠檬汁中小火加温，直到砂糖溶化

5.将打散的蛋黄液徐徐倒入锅中，快速搅匀后，再加入黄油，继续加温，并不停搅动

6.当锅中的柠檬汁水变得浓稠后(不用太稠，稀糊状即可，凉后会更浓稠)即可关火

7.喜欢更细滑的可以趁热过滤，其实不过滤也可以滤8.将做好的柠檬酱趁热倒入干净的瓶子中，马上盖上盖子，凉后放冰箱中冷藏保存，我的现在都放了快一个月了，味道一点没变。