在日常生活中，很多人喜欢吃甜面酱。甜面酱味道可口，营养丰富，美容养颜。那么甜面酱什么时候放？甜面酱什么牌子好吃？甜面酱有什么用？下面小编将为大家解答！

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甜面酱什么时候放

一般都是出锅关火前放，放了以后翻炒几下就可以出锅了。

炖菜，用一些就可以了。甜面酱，一般都是用来炒米粉的什么的，有些放少许就可以了。

用法：

甜面酱老少皆宜。每餐50克左右。甜面酱适用于烹饪酱爆和酱烧菜，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。但是甜面酱也有一些饮食禁忌。糖尿病、高血压患者要慎食。而且甜面酱保存时应防止高温，忌沾生水，可用熟菜油搅匀，以防止生霉。保质期一般为3个月。

甜面酱介绍：

甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、等菜品。

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甜面酱什么牌子好吃

消费者反应口味比较好的甜面酱品牌有李锦记、六必居、全聚德、鼎丰甜面酱，甜面酱不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。

李锦记甜面酱

李锦记甜面酱根据不同地区研制不同口味，是大家比较熟悉的品牌，李锦记京式甜酱，特别根据华北地区菜式调配，口味甜度适中，略带咸鲜，层次分明，酱香浓郁，酱体细腻润泽。用于凉拌菜式，或拌面。更可作北京烤鸭的蘸酱，亦适合爆、炒、烧或煮等烹调之用。

北京六必居甜面酱

北京人最喜欢的六必居，北京六必居甜面酱是北京当地着名的面酱调味品，甜酱的酿制工艺至今已有数千余年历史，颇具地方风味和历史内涵。六必居甜面酱具有地道的北京风味，其酱面曲红黏稠、酱汁油润，口感甜中微咸、酱味浓郁，成为蔬菜瓜类以及家禽鲜肉烹饪调料佳品，具有酱香和酯香等特色。

全聚德甜面酱

好品牌，吃出好味道。说起全聚德，大家第一时间会想起烤鸭，全聚德烤鸭专用酱是传统与现代工艺相结合，经过科学配方精心调制而成，营养丰富，其风味独特纯正，回味悠长。鼎丰甜面酱选用优质面粉，采用传统工艺结合现代科技酿造而成，具有酱香浓郁，咸甜适宜，味鲜醇厚，粘稠适度的特点。

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甜面酱有什么用

炒菜时调味

炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味。

沾生菜吃

大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。

做炸酱用

炸酱面好吃，最关键的在于炸酱，而炸酱就是用甜面酱做成的。

饱包子调馅用

做韭菜肉包子、冬瓜包子时，都很适合放甜面酱。