在日常生活中，很多人喜欢吃巧克力酱。巧克力酱味道可口，营养丰富，美容养颜。那么巧克力酱可以直接吃吗？巧克力酱怎么吃？巧克力酱太稀怎么办？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！

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巧克力酱可以直接吃吗

可以。

巧克力酱能做巧克力吗

可以，效果不是很好。

材料

花生酱385克，黄油225克，香草精1茶匙，糖粉720克，巧克力酱670克

做法

1.在一个大碗里，把花生酱、黄油、香草精、糖粉混合，然后搓成一个个小球。

2.把牙签插进小球里，然后放在盘子里，放入冰柜冷冻直至变硬，大概30分钟。

3.融化巧克力酱。

4.拿出冷冻好的花生酱球，用手拿着牙签浸入融化了的巧克力里，只留出顶部的一点点位置，让它看起来好像buckeye的果实。放回盘里，放进冰箱里冷冻，吃的时候才拿出来。

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巧克力酱怎么吃

1.抹面包

2.水浴加热，倒在奶油冰激凌上，再放进冷冻室速冻，就变成脆皮冰激凌了。

3.加热后，蘸水果，就是巧克力火锅。

4.如方法2，用威化饼代替冰激凌，就成了巧克力威化饼

总之，用加热，再速冻的方法，可以做出好多美味。

巧克力酱的两种做法

巧克力酱一般有两种做法，一种是加可可粉，一种是加巧克力块或巧克力豆。两者区别是可可粉是可可豆加工出来的，去掉可可脂，而巧克力则含有可可脂。因为有可可脂的存在，所以后者做出来的味道比较香醇浑厚。我用的是barry-callebaut（百乐嘉利宝）70%的黑巧克力豆，据说Valrhona（法芙娜）做出来的口感更好。等这批豆子用完了，再尝试下法芙娜的。做出来的味道不比德芙的差呢，只是要记得少吃一点哦。”

主料

黑巧克力豆70%(45g)牛奶(200ml)鲜奶油(100ml)

辅料白砂糖(60g)

厨具电磁炉、煮锅

分类原味酱一小时普通难度

1、全部的材料

2、用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的温水，冲杯200ml的牛奶。大家要做的话不一定要按照我的量来做，自己根据喜好决定用量吧。

3、往冲泡好的牛奶里加白砂糖。

4、量好100ml的稀奶油

5、加热牛奶，熬奶糊。边搅拌边一点点加入稀奶油，这样味道会更均匀。安佳的奶油闻起来还真是有股浓厚的动物脂肪味。

6、奶糊

7、隔水加热，化开巧克力，热水的温度要50-60度左右，温度计忘记买了，所以我只是凭感觉来的哦。放巧克力的碗一定要擦干水分，搅拌巧克力时候一定要同一个方向，不然会有气泡，搅拌期间千万不能进水，否则巧克力会变硬。

8、巧克力完全溶解后，第一次先加入四分之一的奶糊，刚开始会油水分离，慢慢搅拌就会合体的。第二次加入奶锅里剩余的一半，第三次加入最后一半。分三次将奶糊加入巧克力中。熬到最后越要勤快滴搅拌，要小火，大概这个状态就可以熄火了。

9这是最后一次加入奶糊，要慢慢滴顺时针同一个方向搅拌，直到顺滑为止。

10、奶锅里和巧克力碗里还有很多没刮掉的奶糊和巧克力酱，不要浪费呦，加点开水进去慢慢刷锅，出来的就是一杯巧克力牛奶喔，这个刷锅水不错吧？

11、玻璃杯里就是刷锅水啊

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巧克力酱太稀怎么办

1.准备原材料

2.倒入可可粉

3.搅拌均匀

4.加入糖粉搅拌均匀

5.橙粉倒入锅中小火慢慢炒熟

6.分次加入橙粉，仔细拌匀

7.做好后，巧克力酱就变得很浓稠了