烤鸡顾名思义就是将整只鸡放进烤箱里面拷出来的,制作非常简单方便,下面本文带来了烤鸡的制作方法,我们一起来学习一下吧!
烤鸡相对来说是最简单的大菜,只要提前腌制好,做菜的时候只要放进烤箱,烤好的鸡肉外焦里嫩,特别美味~
可以做成香辣烤鸡,做法如下:
材料:烤鸡1只
辅料:黄瓜1根
调料:蒜适量 生抽适量 香油适量 辣椒粉适量 白糖适量 陈醋适量 辣椒油适量 小葱适量
做法:
1.先做浇汁,取一干净碗,将辣椒末+蒜末+白糖倒入碗中,加入陈醋搅拌至白糖溶化,倒入生抽,再倒入辣椒油+香油搅匀待用;
2.将黄瓜切丝,放入淡盐水中浸泡五、六分钟捞出,挤干水份。码在盘子中间,尽量垒高一点;
3.将烤鸡用手随意的撕成一块一块的码放在黄瓜上面,尽量遮盖住黄瓜丝;
4.码好后将做好的浇汁淋在鸡肉上面,撒上葱末即可.
烤鸡的热量(以100克可食部分计)是240大卡(1004千焦),在同类食物中单位热量适中。
每100克烤鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
相当3碗饭
1只烤鸡(可食部分475.0克)含有热量1139大卡,需要爬楼梯145.7分钟消耗完。