在日常生生活中，很多人喜欢做糕点或者凉菜。可以使用沙拉酱，味道更加可口。沙拉酱是有一定的保质期的，那么沙拉酱保质期怎么延长？沙拉酱怎么保存？自制沙拉酱能保存多久？下面小编将为大家解答，希望对大家有帮助！

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沙拉酱保质期怎么延长

打开之后需要冷藏,不然容易变质.

延长食品保质期的方法

1.物理方法：

（盐藏,糖藏,冷藏,冻藏,干燥,真空,真空冲氮,熟制,添加干燥剂,杀菌后密封隔绝氧气）

2.化学方法：

（添加山梨酸甲和苯甲酸钠等防腐剂,添加杀菌剂,添加抗氧化剂）

3.生物方法：

（卤制,发酵,腌制）

对于瓜子,熟制后利于保藏,可以加干燥剂.或者用真空包装,真空冲氮包装.

如果是大包装可以尝试加干燥剂，市面有卖的。

小包装抽真空较为合适。

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沙拉酱怎么保存

不开瓶20度以下保存.

密封好放冰箱就可以了。

考虑到要保存问题，还是买灌装的比较好哦，冬天能放上1个星期左右，即使没有冰箱，不过还是得早点吃完。如果是买袋装的话，最好在1天内吃完哦，隔夜就不不太好。如果是自制的沙拉酱，建议一次性不要做太多，而且装瓶的时候要注意一定要密封瓶口，放入冰箱最好。

没有冰箱的话，阴凉处保存哦，也要尽快吃完，大家看着天气和沙拉酱具体情况做判断哦，有奇怪的味道或者是沙拉酱和之前不太一样，那最好就不要吃了。开盖后，沙拉酱要尽快吃完，吃不完的话建议在瓶口上裹上袋子，然后扭上瓶盖，这样能保存得久一些。

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自制沙拉酱能保存多久

A：因为自制沙拉酱没有添加防腐剂，但如果吃不完的话都要密封好，放入冰箱冷藏的话还能保存大概2天。

而外面出售的沙拉酱，如果没有开封的话，一般是18个月左右。但是如果开封的话，一定要放在冰箱进行冷藏，千万不要冷冻，酱紫可以保存半年以上。

沙拉酱如果变质的话，一般会从表面开始出现发霉的现象，然后才开始变质的。如果发现沙拉酱表面没有发霉的话，就是还可以用的。