五红汤是生活中常见的饮品，味道可口，益气补血，做法简单。那么五红汤怎么煮？五红汤用什么锅煮吗？喝五红汤有什么好处？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！

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五红汤怎么煮

配料：

枣（鲜）50g

花生50g

枸杞子10g

赤小豆200g

红糖50g

1.将洗干净的原料放入砂锅，浸泡半个小时。

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2.加入红糖搅拌均匀。

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3.大火烧开，改为小火，煮一个小时。

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4.这时候所有的原料基本上都沉下去了,即可出锅静置片刻，即可品尝。

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五红汤用什么锅煮吗

用砂锅，炖锅，高压锅。

如果喜欢吃酥一点的话，那么红衣花生和红豆要先煮半小时左右，再放其他料。

枸杞-20粒、红枣-5粒、红豆-20粒、红皮花生米-20粒、红糖-2勺，这些材料，都可以放到高压锅里煮，而且用高压锅省时省火。

五红汤是孕产妇及放化疗病人的辅助药膳。有补气养血的功效。

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五红汤的功效与作用

中医中认为，五红汤中的红枣具有健脾补血、利水的作用，红皮花生还可入药，具有养血止血的作用。枸杞则可以起到补肝肾的效果，红糖可益气补血、健脾暖胃，特别是产妇可以食用红糖来调养身子，所以说这道五红汤重点在于补血养血。

五红汤可以治疗普通的贫血性疾病，比如女性在经期间由于失血过多而导致的头晕眼花、面色苍白等症状，都可以通过食用五红汤来补血，进行治疗贫血。

红枣也叫大枣，在中医中大枣味甘、性平，可以补脾和胃、益气生津，可以补足气血，改善血虚的情况。现代医学也证实了，红枣中多糖成分可促进造血机能，在民间人们常用选用大枣来煮粥炖鸡，可以治疗久病体虚造成的贫血。

花生味甘、性平，可益气健脾。花生的红皮可以起到补血止血的作用，并能抑制纤维蛋白溶解，增加血小板含量及改善血小板品质，还能促进骨骼的造血机能，在煲制五红汤时建议使用深红色外皮的花生。

红豆也叫赤小豆，性平，味甘、酸，具有利尿、健脾、消肿的作用，在近几年中还发现了红豆中含有多种维生素和微量元素，特别是铁质和维生素B12，具有补血及促进血液回圈的作用。

五红汤适合哪些人

五红汤作为食疗方已经在临床上广泛应用多年，绝对安全可靠而且对人体无任何副作用。因此，正常人也可以放心饮用五红汤，有预防癌症和贫血的显著效果。