在日常生活中，很多人喜欢吃年糕。年糕味道香糯美味，营养丰富，做法多样。那么年糕多少钱一斤？年糕煮多久能熟？年糕蒸多久才熟？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！

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年糕多少钱一斤

牌子不同，味道不同，价格不同，大家慎重购买。

张力生火锅年糕条300g 8.9元

张力生韩国辣炒年糕条420g 14.9元

朴先生芝士年糕500g 24.8元

如意水磨火锅年糕300g/袋 10.6元

大同江韩国辣酱炒年糕条套餐270g*4袋 28.95元

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年糕煮多久能熟

水开了,放下去10分钟基本就熟了。

年糕的煮法

1、年糕切成薄片，洗净备用

2、瘦肉切成丝，切一点五花肉。

3、大蒜子、生姜、干椒切细备用。

4、锅内放油烧热。

5、加入五花肉炸出香油。

6、加入瘦肉翻炒熟。

7、加入大蒜子、生姜片、干椒丁炒出香味。

8、加入适量的水烧开。

9、水开后加入年糕。

10、年糕一下锅一会儿就煮软了，加入适量的盐。

11、加入酱油调色。

12、加入适量的味精调味就可以起锅装盘了。

13、年糕不能都太久了，只要煮软了就可以。好吃的早餐就做好了。

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年糕蒸多久才熟

年糕多用糯米磨粉制成，所以一定要蒸熟才能吃，否则的话不容易消化，造成肠胃问题。蒸熟的年糕软糯香甜，非常美味，根据分量的多少来决定蒸多久，普通的分量比较少比较薄的一般要1个小时以上才能蒸熟，分量多的要3个小时左右，如果是超市买的即食年糕一般要蒸40分钟左右，尽量蒸久一点。

年糕是用什么粉做的

春节，我国很多地区都讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍（俗称小黄米）。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的糖年糕、水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。

年糕多以粘性大的米或者米粉蒸制而成，根据地域不同，也有多种多样不同的造型和吃法。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

蒸年糕的做法一

材料：蕉油、桂花酱、黄砂糖、圆糯米

做法

1、三杯圆糯米倒入盆中，用清水清洗数次直到水呈清澈为止，洗浸后还必须浸泡八小时左右，使米充份泡开，倒乾水后必须再清洗一次。

2、将洗净泡好的米分数次放入果汁机中，每两勺米加入适量的水，直到米粒完全打成米浆后便可倒入面粉袋中，用绳绑紧袋口，先用手挤压出部份水份。

3、再放到两层厚重木板之中，上面加上一桶水的重量直到米浆完全脱水为止，将脱水后的粉浆块放入大盆中，揉成碎块，随个人口味加入两、三滴香蕉油或桂花酱等香料。

4、再加入三杯半的黄砂糖，用手或搅拌器将粉浆块搅拌均匀，变成黏稠状，倒入铺好玻璃纸的容器中用刮刀刮进大盆，如此便可放入电锅中以一碗的水蒸熟，电锅的四周也可用湿毛巾围住，以避免蒸汽外泄，大约蒸一小时左右，直到筷子不沾粉的程度即可拿起食用。

此外也可以用传统蒸笼，但必须时时注意外锅的水随时加入冷水补充，以免发生危险，大约一个小时以后，香甜的年糕便可以上桌食用了。

甜年糕冷却结成硬块之后，必须仔细涂上一层食用油以防止发霉。

蒸年糕的做法二

主料：糯米面  黄米面 芸豆适量  大枣适量

做法：

1. 首先是煮芸豆，直到熟透了为止

2. 大枣用开水泡上，备用

3. 糯米面和黄米面都是加少量水进行搅拌。注意水不要放得太多了，慢慢地调和渐成颗粒状即可

4. 找一干净的屉布，铺在屉上，先铺一层大枣。然后，就是一层黄米面，一层豆，再铺一层糯米面，就这样一层一层地铺

5. 将屉布收拢就可以上锅蒸了，水开锅后，再蒸上30分钟一般就熟透了

小贴士

北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。如今年糕入菜，有多种做法，或咸或甜，自己动手就能做出美味年糕大餐。