在日常生活中，很多人喜欢喝冰糖炖雪梨。那么冰糖炖雪梨要炖多久？冰糖炖雪梨能治咳嗽吗？冰糖炖雪梨可以加蜂蜜吗？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！

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冰糖炖雪梨要炖多久

有的炖15分钟，有的30分钟。分量和火候有关，具体情况，具体分析。

冰糖梨水的做法一

原料：雪花梨1个约600克、银耳（干）10克、冰糖50克、枸杞5克

做法：

1、材料；

2、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用；

3、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的；

4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内；

5、加入2L左右的水，烧开；

6、转小火炖40分钟左右即可，主要喝水。

做梨水的梨最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。

提示：想喝浓一点的冰糖梨水，有两种方法，一是多放冰糖，比标准量多放一些；二是熬出更多水来，多熬一会儿。

冰糖梨水的做法二

主料：大雪梨2个(约500克)、清水1000克、冰糖一块

做法：

1. 雪梨用盐擦洗一遍外皮，用清水冲洗干净；

2. 把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块；

3. 把切块的雪梨放进小锅里，加入清水；

4. 大火煮开后，转小火煮20分钟；放进适量的冰糖，煮至糖融化即可。

小贴士：

雪梨具生津润燥、清热化痰之功效如果你追求口感的话，也可以去皮去核再用，那样效果肯定就没那么好了。

冰糖梨水的做法三

主料：百合30g 莲子40g 雪梨1个

辅料：冰糖25g 枸杞10g

步骤：

1.百合30克洗净。

2.莲子洗净，浸泡10分钟。

3.把梨洗净。

4.切成小块。

5.砂锅放入足量水，先放入莲子。

6.开锅转小火煮30分钟。

7.放入冰糖、梨和百合。

8.开锅后转小火再煮20分钟。

9.将枸杞洗净。

10.倒入砂锅中再煮5分钟即可。

11.盛入碗中，即可享用。

吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

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冰糖炖雪梨能治咳嗽吗

可以。

冰糖炖雪梨的功效

1、止咳化痰

冰糖炖雪梨是我们生活中很常见的一种营养品，它具有止咳化痰的功效。因秋冬两季的气温变化较大，容易导致感冒咳嗽。因此小编告诉你一个简单实用的方法，食用冰糖炖雪梨后止咳的效果非常明显。不用看医生，吃药都能够止咳，在家都能够做哦。因为冰糖炖梨它有润肺凉心、消痰降火的功效,要是您因为感冒或是上火引起的咳嗽、痰多等症状,自己就可以做一碗冰糖炖血梨来吃,帮助您止咳、润肺哦。

2、生津养胃

冰糖炖雪梨具有生津养胃的功效。对经常容易挑食，厌食的人群有非常大的帮助哦。冰糖炖雪梨清甜可口,生津养胃,和治打嗝的功效,对脾虚失和、胃阴不足引起的打嗝患患者治疗效果非常的明显,还可以对口干舌燥、厌食、大小便不调患者起到有效的治疗作用。

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冰糖炖雪梨可以加蜂蜜吗

可以。

蜂蜜雪梨盅，传统做法，适宜秋冬季食用。也可以做成蜂蜜炖雪梨。

做法一：

1.将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透；

2.将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量；

3.放入盘子或碗中，然后放入蒸锅,4.大火至水开后，小火蒸熟.

做法二：

1.将雪梨去皮、去核、切块,

2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,

3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.功能:润肺、止咳、生津去燥.也可以加点泡好的银耳或者百合一起煮~~

小贴士：

1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净；蜂蜜一次不要放太多。

2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水开时，蒸锅水溢入炖盅内。每次吃50-100克即可，不要吃太多了。

3、做法一是传统雪梨蜂蜜盅做法，用其它品种梨子也可以，与白萝卜蜂蜜盅一样去燥生津，均适合冬季食用。

4、做法二与做法一功效相似，操作更简单，蜂蜜后放符合现代营养学的观点。