在日常生活中，很多人喜欢吃皂角米。皂角米味道鲜美，营养丰富。那么皂角米多少钱一斤？皂角米的保质期多久？皂角米怎么保存？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！

点击图片进入下一页 (1/2)

皂角米多少钱一斤

你好，约30至50元每斤分大小品种。

价格因各地市场略有不同，仅供参考

好的皂角米颗粒相对饱满，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠，这样的大概300左右一斤，差的就不说了，品质决定价格，皂角米性温，味辛，含有植物胶原蛋白，故有“植物燕窝”之称！皂角米营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。

点击图片进入下一页 (1/2)

皂角米的保质期多久

品牌不一样，存储方式不一样，保存的时间不一样。

掌微8倍泡发云南古树野生皂角米90克/袋，保质期一年。

云南雪燕正品包邮皂角米80g/瓶，保质期一年。

贵州皂角米 天然野生皂角米 205g/瓶，保质期730天。

点击图片进入下一页 (1/2)

皂角米怎么保存

放在干燥的地方就行，比如冰箱。

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。富含丰富的胶原蛋白，具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚，单荚产区主要是云南梁河，双荚产区主要是贵州毕节。为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。防虫蛀。

点击图片进入下一页 (1/2)

皂角米发霉怎么办

皂角米发霉不能吃食，吃发霉的食物容易引起各种疾病，严重的能引起癌病。

1.皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。当皂角米发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。

2.霉菌毒素化学及物理稳定性较强，简单的处理加工及烹饪（炒）很难去除霉菌毒素对人体的危害。

3.霉菌种类很多，其广泛分布于自然界，大多数对人体无害，但某些霉菌的产毒菌株污染食品后，产生有毒的代谢产物及霉菌毒素，目前已知的主要霉菌及其毒素，已有200多种，但与食品关系密切而危害又比较严重的主要有：黄曲霉毒素、黄米毒素、青霉毒素和镰刀毒素、环氯素、杂色曲霉素、F-2毒素等。