泡菜、豆芽和酒酿是生活中的美味，但是制作过程很麻烦。大家可以使用酸奶机制作，那么酸奶机怎么做泡菜？酸奶机怎么生豆芽？酸奶机怎么做酒酿？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！

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酸奶机怎么做泡菜

1.准备工具使用配套的容器，筷子等用沸水消毒。

2.选购原料用做泡菜的原料，青瓜，胡萝卜，白萝卜，辣椒，白米醋，生姜，鸡精，白糖（后三项可根据喜好增加）等。

3.洗材料将原材料清洗干净，并用温开水过一。将清洗干净的主材料依据自己喜好切块或切条，将辣椒切碎（切碎更容易入味），生姜切片。

4.装瓶将洗净切好的原材料装入瓶内（约可以放960g），再放入辣椒，生姜，鸡精，糖（此四种配料可根据个人喜好增加，也可增加其它配料，爱吃甜的可多加糖，爱吃辣的可多加生姜和辣椒，说明书中不具体定量）等，放完食物后再放入冷开水（约25度左右）和调料（调料主要是白米醋或其它，如果不够酸可以多放些醋，具体以淹没食物为准），将其搅拌均匀。

5.发酵将盖子盖在装好材料的容器上密封好并放置在机器中，将机器通电选择泡菜功能（此功能默认为24H，并按确认键，如不按“确认/取消键"过10秒后机器会自行进行工作状态）发酵24H，完成后机器会有嘀嘀的响声提示。

6.食用做好后的泡菜需及时吃完，否则易变质。

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酸奶机怎么生豆芽

小小的豆芽，大大的能量。豆芽是一种健康绿色的食物，市场上十分常见，但是您听说过用酸奶机生豆芽吗？或许，您会认为一两块钱就可以购买很多的豆芽，觉得用酸奶机生豆芽很麻烦，但是市场上便宜的豆芽并不一定卫生干净。而且由于豆芽这种蔬菜，生长时间长短对口感影响很大，去市场并不一定可以买到自己喜欢的豆芽。用酸奶机生豆芽不仅可以保障吃到的豆芽干净卫生，并且过程简单，不耽误事。

酸奶机生豆芽—酸奶机的工作原理

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

酸奶的制作原理就是乳酸菌在牛奶中发酵生长。自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，因此酸奶机一个部件加热，一个部件控温，仅此而已。

酸奶机生豆芽—用酸奶机生豆芽教学

1、选豆子。应当挑选当年的新绿豆，清水漂洗干净，把空的、坏的豆子都挑出去，防止不出芽还容易烂。这样可以保障绿豆的发芽数量。

2、清洗酸奶机。把酸奶机的不锈钢罐子洗干净，杜绝油的存在，然后放上一把绿豆，放上清水淹没过豆子，盖上盖子加温一宿。酸奶机生豆芽就已经正式开始了。

3、做一个淋水瓶。可以准备一个饮料瓶，用剪刀将上面的瓶，嘴部分去掉变成一个一边开口的方盒子。用锥子在瓶子底部和四周扎上筛子眼，洗干净，吧泡好的豆子放进去，然后铺上一层纱布，压上一个玻璃杯。

4、早晚淋水。每天早晚两次给这个盒子里淋水就可以，绿豆逐渐开始发芽。基本上三天之后，豆芽就都已经开始长出来了，到第六天左右就可以收获了，你就可以享受自己用酸奶机生的豆芽了。

酸奶是一种时尚健康饮品，老人小孩都喜欢喝。家中购置一台酸奶机，不仅可以享受酸奶的滋味，调理健康，在酸奶机不用的时候还可以用作其他用途哦，除了酸奶机生豆芽，还有其他独特的用法，大家可以多了解了解。生活中学一些小技巧，不仅可以给自己带来便利，而且充满了乐趣。

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酸奶机怎么做酒酿

酸奶机怎么做酒酿—材料

圆糯米150克，酒曲2克（1/4小匙+1/8小匙）

酸奶机怎么做酒酿—事前准备

做甜酒要用到的碗、勺子、纱布、酸奶机内胆等都用洗洁精洗净，用开水烫过并晾干，不要接触到水和油。

酸奶机怎么做酸奶—方法步骤

1、圆糯米洗净提前浸泡一夜，大概12小时后沥干水分备用。

2、锅烧开水，放入蒸屉和纱布，然后将糯米平铺在纱布上，盖盖大火蒸10-15分钟。

3、糯米蒸好后晾凉，然后倒入干净的碗里面，用30℃左右的温开水冲一下洗去粘液，然后再沥干。

4、取酒曲2克放入小杯子里，加一点点冷开水溶解。

5、将酒曲液倒入糯米里拌匀。

6、用勺子把糯米装入酸奶机内胆，轻压几下整整形，不要压太实，中间再留一个洞。还可再撒些酒曲在面上。

7、在酸奶机里先垫上一层纱布，然后再放入内胆。

8、在内胆上盖上一块毛巾，最后盖好酸奶机外盖（为了更密实我还压了一本字典上去），通电36小时左右就出甜酒了。

酸奶机怎么做酒酿—酒酿效果

大概42小时后取出酒酿，可以看见中间的洞口已填满了甜酒汁，糯米变软了，有了甜酒的香气。将内胆倾斜来看，很多甜酒汁冒出来，而且糯米有点浮起，可晃动。想要多一点汁就可以加大概100ml的温开水进去，继续发酵6小时左右。最后找个洗干净的玻璃瓶，把甜酒倒入，然后轻拧瓶盖放进冰箱冷藏，随吃随取。 

酒酿有甜味也有酒的味道，很适合女生。同时，在酒酿中调入鸡蛋，还可以是产后补品。米酒是酒酿加工后的，更适合爱喝酒的人使用。希望大家看了上面小编介绍的酒酿的制作方法，可以学到怎样制作酒酿。喝到自己制作的酒酿，感觉不是一般般的好哦！