在日常生活中，很多人喜欢使用料酒。料酒是很好的调味品，那么料酒开封后可以保存多久？调味品开封后能放置多久？调味品吃多了会怎样？下面小编将为大家解答，希望对大家有帮助！

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料酒开封后可以保存多久

料酒又称“黄酒”，质量好的叫“绍酒”（因产于浙江绍兴而得名）。料酒是以糯米或小米为原料制成的，为我国特产酒，一般含有的酒精度数为13~20之间，清澈透明，香气浓郁，在烹调中可去腥、增香，作为香味调料，当其开盖后，不要再久置。

因为料酒的酒精度数较低，又属酿造酒，很容易引起细菌的侵染，造成酸败。尤其是在夏季，开启后常被放在灶台旁边，温度较高，再加上与空气长时间接触，料酒会变得浑浊不清，产生酸味，不能再起到增香的调味作用。

所以保管料酒时，应注意将其放在阴凉通风处，最适宜的温度为15~25^。不能放在灶台上，启开盖后应随时盖好，且不宜久贮，既要防止细菌、尘埃混人，又要防止料酒变质。但有时发现未开启的料酒瓶中也会出现沉淀物，这是料酒本身的纯度不够，时间一长产生的，我们通常称其为“酒脚”，它不是变质现象，仍可食用。但若为开启后出现此现象，再加上料酒有了酸味后，则不可食用。因此，料酒开瓶后不能再久贮。

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调味品开封后能放置多久

番茄沙司

没开封：1年。开封后：橱柜里1个月，冰箱里时间更长。

蛋黄酱

没开封：2—3个月。开封后：冰箱里2个月。在开封后一定要放进冰箱里，千万不要把蛋黄酱放在冰箱外超过2个小时。

芥末酱

没开封：2年。开封后：在冰箱里或橱柜里放6—8个月。

植物油(包括辣椒油、花椒油等)

没开封：6个月。开封后：1—3个月。打开后的油最好要放在冰箱里。

辣椒酱

没开封：1年。开封后：橱柜中放1个月，冰箱里能稍长一些。

酸奶油

没开封：冰箱中2周。开封后：冰箱中2周。

沙拉酱

没开封：10—12个月。开封后：冰箱中放置3个月。

果酱

没开封：1年。开封后：冰箱中1年。

花生酱

没开封：6—9个月。开封后：2—3个月，冰箱中稍长一些。

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调味品吃多了会怎么样

多吃调味料会产生更多的致癌物，凡事太过了都是不好的。盐和有些吃多了会引起高血压,辣椒和辛辣吃多了会上火,也会对胃有损伤。

调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等。

调味用的佐料，调料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。在中国，调味品和调料通常不是一个概念，调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡精，也包括调料。

调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。