很多人可能不知道吃甘蔗会中毒，其实这种情况是真的有，如果吃了霉了的甘蔗就可能会有中毒的症状，下面我们来看看吃甘蔗中毒怎么办呢？症状有哪些？

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吃甘蔗中毒怎么办

如果食用了霉甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、等症状，就证明是吃了霉甘蔗中毒了，严重者会昏迷甚至死亡！所以吃了霉甘蔗中毒一定要及时到医院进行治疗，以免延误了治疗!

1、对于短时期内误食霉变甘蔗病人，立刻探咽导吐，随即进行洗胃，可用 1∶5000 高锰酸钾溶液，亦可用活性炭混悬液。洗胃后再灌入活性炭 15—30g(小儿)或 50—100g(成人)的混悬液于胃中，并以硫酸钠或甘露醇导泻，必要时进行结肠灌洗。

2、有惊厥、抽搐时，给予镇静剂如苯巴比妥(鲁米那)或地西泮(安定)等，小儿亦可用水合氯醛灌肠。

3、静注或静滴脱水剂如 20%甘露醇或 25%山梨醇，呋塞米和 50%葡萄液与脱水剂交替使用，有助于控制脑水肿的发展。

4、根据病情补充适当液体防止脱水， 酸中毒及电解质失蘅。

5、高压氧疗法，用之治疗霉变甘蔗中毒病人的重症脑水肿效果 良好。10次为一疗程。

6、适当应用脑细胞活化剂，以保护脑组织，协助防止后遗症。

7、必要时酌用抗生素预防继发感染。

8、酌用糖皮质激素及其他对症和支持疗法

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甘蔗中毒的症状有哪些

如果不小心吃了霉变的甘蔗，最开始的时候，你的消化系统的功能会出现紊乱的现象，然后不久会开始恶心反胃、想要吐，或者肚子疼、拉肚子，或者拉出类黑便。之后神经系统就会开始出现一些症状，比如你的脑袋开始感觉到昏、头疼、眼前发黑等。甘蔗中毒严重的人，全身会一阵一阵地抽搐，抽搐的时候四肢伸直，关节处向内旋，手会像鸡爪一样，眼球往上，瞳孔扩散，开始昏迷。再严重点会呼吸困难，直至死亡；就算幸存也可能会有后遗症，落下残疾。

吃甘蔗中毒症状可大致分为轻中重三个层次：

轻度

轻度中毒后的患者2～3小时发病，出 现呕吐、恶心、腹痛等症状;

中毒

中度中毒的患者肠胃症状加剧，出现阵发性抽搐、意识不清等，恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症;

重度

重度中毒的患者主要有深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下严重的神经系统后遗症。

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霉变甘蔗的危害

甘蔗本身并没有毒

首先需要澄清的是，甘蔗本身并没有毒。如果你吃的是新鲜健康的甘蔗，当然不会中毒。但是如果不小心吃了很多霉变的甘蔗，就会中毒了，严重的还会导致死亡！

内部现红丝要当心

有的甘蔗放久了以后，表面上看起来并没有什么不同，但是横着切开以后，里面的内芯的部分会出现一些红丝，特别是靠近甘蔗底部的地方，这样的甘蔗你可要留心了。甘蔗长这样可不是天生的，而是发生了霉变！这样的甘蔗吃多了会严重威胁你的健康。

白色絮状霉变甘蔗

有的商家为了过季之后的销路，常将甘蔗贮存起来，在这个过程中是非常容易发生霉变的。你会看到甘蔗的底部的位置有着白色的、像是棉絮一样紧紧附在甘蔗表面的物质，这写都是真菌。这种真菌可能会分泌出一种病毒，毒害我们的健康。所以甘蔗最好应季吃。

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如何辨别霉变甘蔗

看甘蔗的表面是不是黯淡无光的，是不是摸起来松松软软，如果是，那么说明甘蔗已经霉变。霉变的甘蔗两端都会长毛，闻起来味道也不对。切开以后如果里面内芯是红色、棕色或者黑色，就不要吃了。所以说在外面喝甘蔗汁，一定要喝现榨的，要看看甘蔗是否霉变。