吃菠菜的好处和坏处 菠菜什么人不能吃

2018-11-12 09:32 出处:网络 编辑:@养生网
我们都知道,菠菜的做法多样,味道好,营养丰富,是很受欢迎的一种蔬菜,很多人都会喜欢吃菠菜。那么吃菠菜有什么好处和坏处呢?

吃菠菜的好处和坏处 菠菜什么人不能吃

一般情况下,菠菜含有丰富的维生素、微量元素以及其他营养物质,具有很好的食用功效,深受人们的喜欢。那么哪些人不能吃菠菜呢?下面让我们具体来看看吧!

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吃菠菜的好处和坏处 菠菜什么人不能吃

吃菠菜有什么好处

促消化

菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌,有助于食物消化和营养的吸收。此外,菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动,加快大便的排出,对便秘、、痔疮出血等有很好的疗效。

抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,能抗衰老。我国民间以菠菜汁洗脸,可清洁皮肤,减皱祛斑,使皮肤光洁。

保护眼睛

菠菜含有胡萝卜素,在人体内会转化成维生素A,有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。菠菜中的蛋白质、维生素B2及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高,这些成分对眼睛具有保健作用。

补血美容

菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素,可以促进生长发育,使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K,有助于繁殖皮肤、内脏的出血倾向。其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

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吃菠菜的好处和坏处 菠菜什么人不能吃

促进胎儿发育

菠菜中含有叶酸,叶酸对孕妇非常重要,能促进胎儿的正常生长发育,预防胎儿神经系统的缺陷。因此菠菜是非常适合孕妇食用的蔬菜。

预防老年痴呆

菠菜含有大量抗氧化剂,有助于防止大脑老化,预防老年痴呆。菠菜中的酸类、微量元素等物质能促进新陈代谢,还可降低中风发生的几率。

吃菠菜有什么坏处

1、菠菜含有草酸,草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,会影响钙质和锌元素在肠道的吸收。

2、菠菜中含有嘌呤,人体嘌呤过高的话,就会导致尿酸过高,会引起痛风。

3、菠菜性凉,因此脾胃虚寒和腹泻患者食用可能会引起不适,加重病情。而且菠菜也不宜一次吃得太多,否则物极必反,反而对身体无益。

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吃菠菜的好处和坏处 菠菜什么人不能吃

哪些人不宜吃菠菜

经期女性

女士月经期内尽量少食菠菜,因为它具有使经量增多的副作用。

孕妇

孕妇不宜多吃菠菜。菠菜中的草酸容易生产不溶性草酸钙,造成缺钙。

老年人、婴幼儿或缺钙的人

由于老年人、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人),专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜含有食物纤维,能解毒通窍,因此,有一定的滑肠作用,小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。

患有腹泻的病人

菠菜含有丰富的纤维,有润滑肠道的作用,腹泻病人不宜吃。

肾炎和肾结石者不宜食

菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。

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