coco都可家的金桔柠檬汁简直就是活生生的好招牌,虽说是夏日饮品。冬天也可以在家制作哦!下面,我们来看看桔柠檬茶的做法大全,希望能够帮助到大家。
金桔柠檬茶顾名思义就是金桔与柠檬一起冲泡的茶,金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。
金桔柠檬茶做法虽简单,但金桔柠檬茶的功效却不容忽视,金桔柠檬茶令人心神清爽,唇齿留香,是不可多得的饮品。
认识我的人都知道我有多喜欢coco的金桔柠檬汁,基本属于只要看到,就必定会来一大杯。虽然能看到他们用的金桔,不过其他用的瓶瓶罐罐里面装的是什么,却不得而知。而且店多了,口味也良莠不齐,有的偏甜,有的太淡,感觉喝不到一开始的那个味道了。
自从入了烘焙的坑,落下了什么都想要自制的毛病,从kiki姐那抢到一大筐柠檬,又淘了一篮子金桔,开始了金桔柠檬汁的研究。
最开始我只用了金桔和柠檬,加了蜂蜜,味道比较寡淡,就是柠檬水加蜂蜜的味道,而且颜色也非常清,不像店里卖的是黄色的。
后来腌了一大瓶柠檬蜜,用柠檬蜜和金桔试了,也很好喝,可是还是觉得和市售的有差别。
我又问了很多人,又上网搜方子,后来辗转打听到coco的金桔柠檬里除了主要的金桔和柠檬外,还加了一种叫百香果露的东西,淘宝搜了一下,长这样。
这一大瓶2.5L淘宝大概卖85,看了下配料除了白砂糖,水和百香果汁以外,还有一大堆添加剂。我一想,添加剂我没有,三样主料我有呀。于是我又立刻淘宝了一大箱百香果,没错,是一大箱。
经过很多次的实验,我终于试出了我觉得和店里卖的金桔柠檬汁有过之而无不及的配比,现在就分享给大家!
原料:青柠一个,青金桔三个,百香果一个,白糖30g,冰块150g,纯净水适量
工具:柠檬榨汁器,搅拌棒,一个500ml左右的玻璃杯(没有可以用量杯)
做法:
1.将青柠从中间切开,再切出一圆片
2.将圆片放入玻璃杯中,剩下的榨汁
3.将金桔从中间切开
4.将金桔汁挤入榨汁器的滤网层里,尽可能的把核挤出来,这样喝的时候不会影响口感,把挤过的金桔也放入玻璃杯中
5.这样我们就得到了一个柠檬和三个金桔的汁,和玻璃杯里的一片柠檬三个挤过的金桔
6.将百香果从1/3处切开(从中间切容易流失一部分果汁),将果肉连果汁倒入玻璃杯中
7.加入柠檬金桔汁
8.倒入白砂糖,糖的量可以根据自己的口味加减,或者用蜂蜜替换,我只是觉得这个量比较接近市售的口味
9.倒入冰块,同样,冰块也可以根据个人喜好加减
10.倒入纯净水至满,这也是要用量杯的原因,因为冰块和纯净水的量是相对的,冰块多了水就少了,所以做之前用量杯量一下你杯子的容量
11.疯狂的搅拌,如果你有雪克杯可以疯狂的摇晃
12.好了,插上吸管,可以开喝了,真的很好喝,再也不用去coco啦
小贴士:
1.尽快喝完,泡时间太长金桔和柠檬皮里的苦味会影响味道
2.如果你和我一样买了很多百香果,可以把果肉挖出来放到冰格里,随取随用
3.一定要用青金桔,它有黄金桔没有的特殊香味
4.因为我们买的金桔和柠檬以及百香果的酸、甜度一定不一样,所以糖量可以自己把握,多试试,一定成功!
5.一定要做哦!!!
喝柠檬水减肥是很多人都知道的一个方法,但有时候单喝柠檬水难免会觉得单调,其实加上甜度适中的金桔也是不错的搭配,也具有相同的功效。
喝金桔柠檬水是能够减肥的,这是因为金桔中含有甜味,这种天然的甜味素可以适当的减少糖的食用量,而且水果的纤维素含量很高,有助于促进肠胃的蠕动。再者金桔维生素C和A含量也较高,热量在水果中属于中等水平,减肥时可适量食用。
柠檬的热量则非常的低,基本上可以忽略不计,每100克柠檬中的热量仅仅有35大卡。柠檬低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,非常有利于减肥。
金桔带着清香,配合柠檬的酸味,相信金桔配合柠檬,一定能在带给大家酸甜清爽口感,同时也能帮助你减去烦人的赘肉!
第一,金桔含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
第二,金桔能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
第三,金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
第四,柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。
第五,柠檬中的柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
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