梗米是很补人的食物，大米分籼米、粳米和糯米三类。梗米和糙米的外形很像，不过他们也是有区别的，下面就看看本文怎么解答的吧！还有梗米怎么样食用更好哦。

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粳米和糙米有什么区别

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。

粳稻是水稻的一个品种。粳稻需要日照时间短，但生长期长，比较耐寒，米质粘性强，米粒短圆，蛋白质含量较高，口味好。粳稻碾出的米叫“粳米”，有的地方把“粳米”称作“大米”，其实粳米只是大米（稻米）的一个品种。

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梗米的食疗方法有哪些

粳米补脾去湿吃法

在《本草经疏》记载粳米“虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健”说的是粳米可以补脾胃，调节五脏之气，从而能够强健身体。

选择粳米、赤豆和淮山药煮粥，常吃可以补脾健胃。尤其适合夏天体内湿气重，精神差，面色苍白。

首先，粳米富含大量的淀粉、蛋白质、脂肪和维生素、膳食纤维等。可以在补充人体能量的同时而不出现便秘，并且其具有补脾胃的作用。

其次，赤豆具有清热解毒、健脾胃和消肿利尿的作用，适合夏季清火去湿。并且赤豆中含有铁元素，可以起到补血的作用，而脾是生化气血之源。所以吃赤豆可以补脾。

而淮山药具有助消化，止泻的作用，在很多健胃消食片中含有淮山药。所以，脾湿、脾气不足等都可以选择使用这款药膳，其材料简单而易得。

粳米治疗胃肠道不适

胃肠道不适不仅仅是疼痛，长久因此会出现消化不良和胃溃疡，严重影响健康。

用精粳米炒至焦黄，再与党参一同煮粥，可以补中益气、健脾胃。可用于治疗慢性胃炎、胃病喝十二指肠溃疡等疾病。

首先，焦糊米在中医理论中具有温补脾胃、柔肠止泻的作用，在民间更有利用焦糊米煮水缓解小儿积食的做法。并且粥易消化，不会增加胃肠道负担。

其次，党参属于温补中药，一般作为人参的代替品。对身体虚弱、气血不足、脾胃气虚、腹泻和不思饮食、溏便等具有很好的治疗作用。

所以，这两样一同煮粥具有健肠胃的作用。

粳米补肝肾吃法

取何首乌煎水与粳米、大枣同煮，可以补肝益肾。适合肝肾虚弱、头晕耳鸣和白发。

首先，何首乌长作为乌发的药物，在《本草求真》记载：首乌入通于肝，为阴中之阳药，故专入肝经以为益血祛风之用，其兼补肾者，亦因补肝而兼及也。

而在《本草纲目》记载，何首乌气温味苦涩，可以苦补肾，温补肝。

其次，众所周知大枣具有滋阴补阳，补血的作用。其能够促进人体白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高人体免疫力，保护肝脏。具有抑制癌细胞产生和扩散的作用。

肝肾同源，所以想要补肝肾，利用粳米食补是最佳选择。

粳米补肺，治气喘吃法

肺弱者容易咳嗽感冒，并且中老年热人容易患上老慢支、肺气肿和咳嗽。

利用麦冬煎水，取水和粳米同煮，可以起到清心润肺、养阴止咳的作用。

麦冬在中医理论中具有养阴生津，润肺的作用。和具有滋补作用的粳米同煮，可以养肺润肺，适合肺热造成的咳嗽、咯血以及口干、体虚。

另外，如果已经患有肺气肿和慢性支气管炎，或者是咳嗽多谈等症状。可以在煮熟的粥中加入冰糖和川贝母粉末。

在《本草汇言》中记载：贝母。味苦能下降，微辛能散郁，气味俱清，故用入心肺。所以，常用用来治疗郁痰、热痰和咯血。

而冰糖味甘、性平，入肺经脾经，可养阴生津、润肺止咳，特别适合肺热咳嗽喝，干咳以及咯血。

所以，看似不起眼的粳米，却有高养生价值。因为粳米属于食物，炒焦煮水喂食婴幼儿可以治疗吐奶和不良，并且口干好，无副作用。

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梗米是什么米

1.首先，粳米是一种种植范围比较广的米，从苏南、苏北到东北，都可以看见粳米的“身影”。

2.粳米是大米的一个品种，很糯米、籼米相比，粳米更为普遍一点。

3.粳米是一种需要经过复杂加工程序才有最终成品的米，把粳型非糯型的稻谷，经过碾压、去杂质、去壳、整理等工序，才能装袋进入千家万户。

4.粳米是一种煮熟后吃起来既韧又硬的米，生米的米粒多呈椭圆形，略微粗短，颜色酷似蜡白，一般有早粳米和晚粳米两种，早粳米的成色和口感要逊色于晚粳米。

5.粳米是一种具有养生作用的米，粳米煮汁煮粥有益肠胃，清热解毒，祛除烦躁，益气补中的作用。

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粳米的功效与作用

米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氛酸含圼较少。米中各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大，也具有很髙的营养功效，是补充营养素的基础食物。

中医认为，米性味甘平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪过明目、止烦、止渴、止泻的功效，多食能强身，使人容颜焕发。

米粥具有补睥、和胃、淸肺的功效，米汤有益气、养阴、润燥的功能，性平，味甘，有益于婴儿的发育和雔康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。因此用米汤冲奶粉，或以米汤作为婴儿的辅助饮食，都是比较理想的。

粳米不仅易消化，还可以滋养脾胃。陈稻新碾出的粳米更适合老人和小孩的消化吸收。