微博博主回忆专用小马甲不仅是妞妞和端午的主人，还是一个十足的大吃货。每次深夜都会放毒。近日，马建国为网友分享了一组简单的牛肉饭做法，有需要的朋友赶紧做起来吧！
所有我做过的饭菜里，牛肉饭基本是最简单、最有幸福感的：
1、准备葱姜蒜青椒辣椒洋葱牛肉，把饭蒸上。
2、洋葱切条，葱、辣椒、青椒切宽丝，去籽。
3、肥牛用热水烫一下，捞出沥干。
4、放油，葱姜蒜，放洋葱，炒两分钟。
5、放肥牛翻炒至入味。
6、加开水至没过肥牛，放酱油、盐、糖、鸡精、佐料粉和少许料酒。
7、大火约几分钟，炖至剩少量汤汁，盛米饭，将菜直接盖到饭上，开吃！！！
这道菜做起来几乎没有失败，做好后按运气可以分为好吃、超好吃和无敌好吃。做这道菜时会哭两次，切洋葱时哭一次，做好尝一口会哭一次……有空自己试试吧！
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉， 不要购买。
牛肉注水后，肉纤维更显粗糙，暴露纤维明显；因为注水，使牛肉有鲜嫩感，但仔细观察肉面，常有水分渗出；用手摸肉，不粘手，湿感重；用干纸巾在牛肉表面，纸很快即被湿透。而正常牛肉手摸不粘手，纸贴不透湿。
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