一般情况下，食物的性质有很多，有的食物是酸性食物，有的食物是碱性食物。而腰果是属于碱性食物的，那么腰果是凉性还是热性呢？下面让我们具体来看看吧！

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腰果是什么的果实

一般情况下，腰果是腰果树结出的果实。

腰果树的果实分为两个部分，坚果和果梨，又被称为真果和假果。真果里面的果仁其实就是我们常吃的腰果，生长在假果的顶端。果仁外边一般都会有一层硬壳，果仁呈青灰色，因为长相酷似鸡肾，故又名鸡腰果。

假果是由花托形成的肉质果，长得有些像梨，呈卵圆形或是扁菱形状，因此被叫做果梨。这种果在成熟以后颜色是鲜红色或者橙黄色，且水分含量很足，是热带地区清凉解暑的水果之一。

腰果是酸性还是碱性

碱性。

腰果富含中钾、钠和镁等多种营养素，腰果进入人体经消化代谢反应后生成的代谢产物多呈碱性，因此从营养学角度来讲腰果是碱性食物。

腰果是性热还是性凉

腰果属于性平。

腰果性平、味甘，口感酥脆、香气浓郁。腰果属于中性，适合大多数人群食用。适量吃腰果对身体有好处，不会引起上火问题的；但是若过量吃腰果可能导致身体不适。

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腰果的营养价值

1、腰果含有热量较高，含有丰富的油脂。

2、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生。

3、腰果含丰富的维生素A6以及大量的蛋白酶抑制剂。

4、腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。

5、坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。

腰果吃多少合适

正常成人一天吃10-15颗，小孩和老人的消化功能弱应该适当减少食用量。身患某些疾病的患者最好咨询医生能否吃腰果。如果正餐中的油脂含量高，摄入多的话也要适当少吃腰果，腰果中丰富的油脂可能影响身体健康。

什么时候吃腰果最好

腰果最好白天空闲时间吃，特别适合在上午或下午工作疲倦的时候吃，腰果的高热量能补充能量，缓解饥饿，香气怡人的腰果又能舒缓情绪，有助于提高工作效率。腰果在睡前最好不吃，以免引起肥胖问题和出现油腻恶心感，影响睡眠质量。

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哪些不适合吃腰果

1、腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;

2、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

3、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。

腰果的食用禁忌

1、因为腰果中含油脂丰富,所以，过多的脂肪会增加肝脏的负担。如果肝脏功能下降或者不良的人是不适宜吃腰果的。而且，对于一些肠炎、腹泻的患者也不适宜吃腰果，因为腰果的油脂丰富会加重肠炎和腹泻。

2、腰果的脂肪含量较高，虽然所含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,不易使人发胖,但是如果摄入过多，还是会导致人发胖的，所以，肥胖的人和想减肥的人是不适宜多吃的。

3、腰果虽然很好吃，但是很奇特的是.腰果含有多种过敏原，因此对于过敏体质的人来说，吃了可能会造成一定的过敏反应。所以，吃食物经常过敏的朋友对腰果还是敬而远之更好。

4、还要注意一点，如果发现腰果已经出现“哈喇”味，千万不要再食用，说明里面的油脂已经变质，吃了不仅不利于健康，还会引起一些中毒的现象，千万谨慎!