一般情况下,黑米粥有一定补血的功效。黑米粥含有一定的铁元素,它具有造血的功能,因而,吃黑米粥可以补血。那么黑米粥的补血效果好呢?下面让我们具体来看看吧!
黑米粥能补血。
黑米粥中含有铁元素,铁元素在人体中具有造血功能,参与血蛋白及各种酶的合成。另外中医认为黑米有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等功效,最适于孕妇、产妇等补血之用,被称为乐米、补血米等。因此黑米粥具有补血的效果。
喝黑米粥的补血效果不好。
黑米粥中的铁元素比较低,每100克黑米含有1.6毫克铁,而同样重量的猪肝,含铁量可达到25毫克。而且黑米粥中的铁也不易吸收,所以黑米粥的补血效果并不是很好。
黑米粥对于治疗贫血有一定的治疗效果,黑米粥具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效,长期食用黑米粥,可治疗头昏、目眩、贫血及腰腿酸软等症状。喝黑米粥再配合贫血药物治疗,治疗贫血的效果会更好。
将黑米、黑大豆先泡发之后洗干净,再将洗干净的黑芝麻和核桃一起熬成粥即可。具有益智补脑、润肤、补血的功效。
将红豆和黑米洗净,提前用清水浸泡一夜,和泡米水一起熬煮成粥,具有养颜补血的功效。
补血要多吃含铁多且易消化吸收的食物,动物内脏富含铁元素,且易吸收,补血效果最好,其次是瘦肉、鱼、虾等食物,绿色蔬菜中菠菜、芹菜也含有铁元素,贫血患者宜多吃。此外、红枣、黑芝麻、黑豆等黑色和红色食物补血效果效果也不错。
越来越多人把枸杞入菜,枸杞含多种营养,100g枸杞有高达14.6mg的铁。另外,还有多种必须氨基酸及铜、锌等微量元素。
中医认为红枣可补血,可以增加血液中红血球的含量、增强骨髓造血功能,改善贫血。如果与桂圆搭配,可补血养颜。
葡萄含铁丰富,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,尤其是葡萄干,含铁量是新鲜葡萄的15倍。葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是贫血者不错的健康零食。
红豆富含维生素B1、钙、铁,具有改善贫血作用。红豆还具有代谢水份作用,可消水肿,尤其适合孕妇水肿及浮肿型的人做为补血食品。
黑木耳的铁含量相当丰富,比肉类还高,是一种非常好的天然补血食品,可有效防治缺铁性贫血。除了补血之外,黑木耳还可以帮助身体排毒。
南瓜含钴、锌和铁等有助补血的营养成份,除了铁质是制造红血球的基本微量元素之外;钴能活跃人体新陈代谢,促进造血功能。
苋菜是补血最佳蔬菜,尤其是夏季。苋菜具有增加血红素、提高含氧量功能,如果与小鱼同煮,铁质翻倍。
金针菜是营养价值高的蔬菜,铁含量相当高,胜过大家熟悉的菠菜,是很好的补血食物。
桂圆肉含的铁质及锌营养成份,有助红血球功能,改善贫血,是大人小孩皆适合食用的补血食物,尤其是孕妇和产妇。但桂圆的钾含量高,肾脏功能及血糖高的人不适合食甪。