一般情况下，辣椒油的种类有很多，不同的辣椒油会有不同的味道，也会有不同的制作方法。那么辣椒油的自制方法有哪些呢？下面让我们具体来看看吧！
辣椒油可是很多菜的佐料，凉拌的好搭档，尤其对无辣不欢的吃货来讲，更是不可代替的。
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辣椒油要想做的口感比较好，首先就是需要注意辣椒不要打的太碎，如果是辣椒面的话一般不会特别的香，然后需要在做辣椒油的时候里面加一些花生碎粒以及白芝麻，这样的话增香的口感是非常的好的，辣椒油做的时候一定要注意多放一些油进行小火炒制，如果说自己的身体里面的寒湿问题比较严重的话是可以通过吃辣椒的方式进行缓解的，但是如果说自己的体内过热就要注意尽量不要吃。
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