红薯叶和鸡蛋能一起吃吗 红薯叶和鸡蛋一起吃好吗

2018-07-04 16:40 出处:网络 编辑:@养生网
我们都知道,红薯叶和鸡蛋都是生活中很常见的两种食物,它们都具有很好的食用价值,都深受人们的喜欢,那么红薯叶和鸡蛋可以一起吃吗?

红薯叶和鸡蛋能一起吃吗 红薯叶和鸡蛋一起吃好吗

一般情况下,红薯和鸡蛋是可以一起吃的,两者不会发生不良反应,也不会危害身体健康。那么红薯叶和鸡蛋一起吃好吗?下面让我们具体来看看吧!

点击图片进入下一页 (1/2)

红薯叶和鸡蛋能一起吃吗 红薯叶和鸡蛋一起吃好吗

红薯叶可以和鸡蛋一起吃吗

红薯叶可以和鸡蛋一起吃。

红薯叶中含有蛋白质、类胡萝卜素、多种维生素及铁、钾、磷等微量元素,与鸡蛋中的营养成分如蛋白质等并不会相克,也不会产生有害物质,是可以一起吃的。

红薯叶和鸡蛋一起吃的好处

经常吃红薯叶能增强人体免疫力,提高机体抗病能力,维护视力健康,促进新陈代谢,延缓衰老、通便利尿,与鸡蛋搭配,能得到蛋白质等营养成分的互补,使人摄入的营养素更均衡,保健作用更好。

点击图片进入下一页 (1/2)

红薯叶和鸡蛋能一起吃吗 红薯叶和鸡蛋一起吃好吗

红薯叶和鸡蛋一起吃怎么吃

红薯叶鸡蛋汤

材料:红薯叶400克、鸡蛋3个、生姜4片。

做法:红薯叶洗净,切段;鸡蛋去壳,拌匀为蛋液。锅中加水和姜,武火煮沸后,下红薯叶煲至将熟,倒入蛋液,再加油、盐调味即可。

红薯叶炒鸡蛋

1、先把红薯叶择好洗净,过掉水分。,大蒜剥好

2、把红薯叶切条大蒜切末,再往上面撒上适量的盐,待用

3、准备好鸡蛋,把鸡蛋打入碗中,加入少量的盐,用筷子均匀的把鸡蛋打好

4、在锅里热上油,待油热好后,放入几粒花椒爆炒,炒出香味后放入准备好的红薯叶和蒜末。

5、炒出蒜的香味以后加入打好的鸡蛋,加入少量的醋和白酒,再加少量的味精调味,就可以了。

点击图片进入下一页 (1/2)

红薯叶和鸡蛋能一起吃吗 红薯叶和鸡蛋一起吃好吗

红薯叶和鸡蛋的营养成分

红薯叶的营养成分

红薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。红薯叶具有增强免疫功能,提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变,催乳解毒,保护视力,预防夜盲的良好保健功能。

鸡蛋的营养成分

鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,含丰富的优质蛋白,还有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作是“理想的营养库”。

红薯叶和鸡蛋的饮食禁忌

红薯叶的饮食禁忌

对于红薯叶,一般人群均可食用。但是,肠胃消化力不佳的人,以及肾病患者,不宜过多食用。

鸡蛋的饮食禁忌

1、鸡蛋不能和红薯、柿子、土豆、兔肉、鲤鱼、鳖肉、豆浆、糖精、味精一起吃。

2、感冒发烧者不宜吃鸡蛋,否则会使身体内的热量加大,不利于康复。

3、肾炎病人忌食鸡蛋,否则会增加鸡蛋代谢产物尿素的含量,甚至发生尿毒症,造成生命危险。

4、肝炎患者忌食蛋黄,肝炎患者适宜吃蛋清,不能吃蛋黄,蛋清内有丰富的蛋白质和氨基酸,有利于肝功能的恢复。

5、肠胃病不宜吃鸡蛋,因为肠胃功能不好的话,吃鸡蛋会增加消化系统的负担,出现消化不良。

红薯叶可以和什么一起吃

红薯叶没有相克的食物,可以与瘦肉、蒜蓉一同爆炒,食之清香甘甜,别有风味。也可以将红薯叶烫熟后,拌上香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料,制成凉拌菜。还可以将红薯叶煮汤,熬粥。

热门关注