生姜是生活中很常见的一种食材配料，它具有很好的功效与作用，深受人们的欢迎。吃生姜是很有讲究的，晚上是不宜吃生姜的。那么晚上为什么不能吃姜呢？下面让我们具体来看看吧！

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晚上不能吃姜吗

晚上不宜吃姜。

白天阳气为胜，生姜火热，能够使人的阳气倍增，效果非凡，所以有“早吃姜，胜参汤”之说。但晚上主要为养阴之时，人体阳气下降，需要卧床静养，安神宁息。而如果晚上吃生姜，会使人体精神亢奋，影响睡眠，从而阻碍人体应在睡眠中进行的自我修复，对身体造成不必要的损伤。

晚上为什么不能吃姜

从中医的角度来看，人体在白天和晚上体内阳气的升降不同，在白天是升阳气的时候，晚上是升阴气的时候，而姜属于大热性的食物，在白天食用可帮助机体升高阳气，在晚上食用会抑制阴气的升高，会严重影响阴阳平衡，对健康不利，说是“如吃砒霜”不过是一个夸张的说法。

人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。

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什么时候适合晚上吃姜

冬天晚上可适当吃姜

冬天天气寒冷，人容易感染上风寒，尤其是经常外出的女性，白天长时间在外面，体内寒气过剩，晚上睡不着觉，这时候在晚饭可适当的吃些辣椒、生姜、茴香等大热性的食物，调节体内寒热平衡，保证睡眠。

淋雨后晚上可适当吃姜

淋雨之后人体热气流失较严重，在秋冬季节甚至还会导致大量的寒气入侵，这时候回家后需尽快的温水洗浴，换上保暖衣物，还需及时的喝一碗姜汤，可避免感冒，在当天晚上睡觉前最好还吃些姜，帮助睡眠。

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晚上吃姜怎么吃最好

姜茶

姜茶也叫姜汤，十分适合在晚上吃，这种吃饭，生姜的摄入量不是很高，对胃肠的刺激比较小，同时还能暖身，保证睡眠，尤其适合寒性体质的女性，喝完后睡觉，全身都暖洋洋的，很快就能入睡。

晚上吃姜的注意事项

1.正常情况下不建议晚上吃姜，以免热气过剩，容易上火。

2.寒性体质的人可适当的喝些姜茶，尤其是在夏季时，对调节体质和治疗冬季寒冷十分有益。

3.姜最好是在上午吃，晚上除了特殊情况不建议吃，以免影响身体阴阳平衡。