一般情况下，绿豆长虫了还能吃。绿豆长的虫子学名为绿豆象，这种虫子对人体没有危害作用，只要把绿豆清洗干净，还是可以吃的。下面让我们具体来看看吧！

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绿豆长虫了还能吃吗

绿豆长虫了还能吃。

绿豆长的虫子学名为绿豆象，常寄主于菜豆、扁豆、豌豆、绿豆、赤豆等，蛀食储藏的豆粒。这种虫子对人体没有危害作用，只要把绿豆清洗干净，还是可以吃的。

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绿豆长虫了怎么办

暴晒驱虫

绿豆长虫了可以放在阳光下进行暴晒，每30分钟翻动一次，使其受热均匀，晒上3小时，绿豆虫基本就能被杀死了。

开水浸烫

把绿豆倒入菜篮中，浸在沸腾的开水中，并不停地搅拌，维持1-2分钟，然后用冷水冲洗干净，再摊开晾干，高温也能有效驱虫。

开水蒸煮

先将绿豆用冷水冲洗干净，再把绿豆均匀摊在蒸笼里，隔水蒸煮5分钟，再取出晾干。这种杀虫方法伤害胚芽，故处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽。

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冷冻杀虫

将生虫的绿豆连同袋子一起放入冰箱的冷冻层或冰柜中，冷冻24小时后取出，绿豆中的虫子会全部被冻死。取出后在自然环境条件下存放一段时间，冻死的虫子会干枯，洗绿豆时虫子会就会漂浮在水面，很容易漂洗干净。

怎么防止绿豆长虫

将买来的绿豆放到冰箱冷冻层冷冻几天，以后就不会再生虫了。也可以把绿豆灌入干净的空矿泉水瓶中，盖紧盖子，这样放很久也是不会长虫的。

温馨小贴士：

建议绿豆买回来要放在密闭性好的玻璃盒或塑料盒中保存，塑料袋存放很容易生虫。而且如果虫子太多，建议扔掉，毕竟吃得舒心也是非常重要的。