吃葵瓜子会致癌吗 葵瓜子的功效与作用

2018-07-27 18:49 出处:网络 编辑:@养生网
葵瓜子是一种在年节时期非常受欢迎的食物,但是,近年来总有消息指出,葵瓜子是致癌物,应该要尽量避免食用。但实际上,葵瓜子是否真的会致癌吗?

吃葵瓜子会致癌吗 葵瓜子的功效与作用

葵花子是向日葵的种子,也是一种人们常见的零食小吃,葵瓜子有很多功效和作用,不仅能治疗抑郁症、神经衰弱等疾病,吃一些葵瓜子对人体是十分有好处的,但葵瓜子不宜多吃,否则会出现上火口干等症状。

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吃葵瓜子会致癌吗 葵瓜子的功效与作用

吃葵瓜子会得癌症吗

葵瓜子富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,对身体有很多好处;但是它的油脂含量很高,所以热量也很高。吃葵瓜子本身不会致癌,但每天如果吃大量的葵瓜子,确实可能潜在增加致癌的风险。原因在于葵瓜子本身不会致癌,营养非常丰富,但是如果发霉的话,就会产生黄曲霉素,而黄曲霉素已经被证实与癌症的发生有直接的关系。每天都吃这么多,那么吃进“坏”的或者发霉的瓜子的可能性也很大。

建议每天保健量是一把,吃多了会摄入过多能量,容易引起肥胖。

葵瓜子有哪些功效作用

1、葵瓜子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素,维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。

2、葵瓜子还富含维生素B1、维生素E,可安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病,治疗失眠,增强记忆力,对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

3、葵瓜子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。

4、葵瓜子富含丰富的铁、锌、锰等元素使葵瓜子具有预防贫血的作用。

5、葵瓜子富含不饱和脂肪酸,可降低胆固醇,有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。

吃葵瓜子对身体有哪些好处

1、葵瓜子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病,还能增强人的记忆力。

2、葵瓜子对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。采用低温榨油先进技术,将葵瓜子加工成蛋白粉,可供食用。这种蛋白粉色泽白、口感好、营养高、易吸收。用这种蛋白粉可制成滋养面包、人造肉、香肠、罐头等保健食品。

3、葵瓜子和南瓜籽富含锌,人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此,人们每天嚼食几粒葵瓜子或南瓜籽,可使皮肤光洁,延缓皱纹的形成。同时维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤,具有柔嫩美白肌肤的作用。

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吃葵瓜子会致癌吗 葵瓜子的功效与作用

吃葵瓜子有什么坏处

引起肝脏疾病

多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。

影响牙齿美观

瓜子虽好,但是也不能常吃,经常吃瓜子还会造成瓜子牙,既不利于健康也不利于美观。

引起衰老

多味葵瓜子在高温中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味葵瓜子不宜过多食。

引起舌尖痛

如果一次嗑葵瓜子量太多,持续的时间又长,葵瓜子与舌头反复摩擦,还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象。

引起高血压

磕瓜子虽有许多好处,可也不要无节制地大磕瓜子,瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。

引起口腔疾病

长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。大量磕瓜子,大量耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、牙龈炎、腮腺炎之类的疾病。

影响消化

过量食用葵瓜子,空气会不断随着咀嚼、吞咽进入胃肠,引起腹部不适,影响食物的正常消化,导致消化不良等疾病。

引起高血压

磕瓜子虽有许多好处,可也不要无节制地大磕瓜子,瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。

引起口腔疾病

长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。大量磕瓜子,大量耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、牙龈炎、腮腺炎之类的疾病。

影响消化

过量食用葵瓜子,空气会不断随着咀嚼、吞咽进入胃肠,引起腹部不适,影响食物的正常消化,导致消化不良等疾病。

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吃葵瓜子会致癌吗 葵瓜子的功效与作用

葵瓜子的适宜人群

1、一般人群均可食用。

2、适宜癌症患者食用;适宜高脂血症,动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用。

3、炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

吃葵瓜子会胖吗

“嗑”更让人受益颇多,能增强消化功能,这是因为葵瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾”,使它呈兴奋状态,传至消化器官,各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来,无疑利于消食化滞。饭 前嗑,促进食欲;饭后嗑,消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把葵瓜子,好处更大。

饭后嗑葵瓜子好,因为葵瓜子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

所以,饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。

葵瓜子不宜多吃,吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,容易使舌头、口角糜烂,还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。食可而止:每次80克左右为宜。食事求适:大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔健康,甚至影响消化。

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