吃糯米鸡会上火吗 吃糯米鸡会发胖吗

2018-07-04 16:52 出处:网络 编辑:@养生网
糯米的热量很低,鸡肉的热量也不高,吃糯米鸡不会上火也不会发胖,但是糯米不容易消化,建议不要多吃。

吃糯米鸡会上火吗 吃糯米鸡会发胖吗

糯米含有丰富的营养物质,是一种温补的佳品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,肌肉具有益气养血,补肾益精作用,食用了对身体有好处。

吃糯米鸡会上火吗

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吃糯米鸡会上火吗 吃糯米鸡会发胖吗

吃糯米鸡不会上火,糯米是一种温和的滋补品,但是糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多。

吃糯米鸡会发胖吗

糯米本身的热量并不高,每100克的糯米,卡路里为355大卡,而同样量的大米,卡路里为391大卡。这么看来,糯米的热量比大米还要低。

而鸡肉的热量也不高,主要是蛋白质。所以,吃糯米鸡的不会发胖的,但是也不适合吃太多。

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糯米鸡的做法

调料:味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。

制作流程:

1、将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。

2、将鸡肉切成块状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出,将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁 ,再把鸡丁完全炒。

3、白果和板栗先用白水煮熟。

4、放入适量味精、盐、香葱。

5、做好准备工作后,取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗,再加入少许胡椒、味精、 盐

6、用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中。

7、最后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用。风味特色拆开荷叶时 清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风 味独特。是盘县传统小吃,久负盛名,既是平时的小吃,也是宴会中一道名菜。

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糯米鸡的营养价值

其实,糯米鸡是滋补佳品,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。除此之外,鸡肉我们都知道也是含有蛋白质以及丰富的维生素的,而且具有益气养血,补肾益精作用,特别对女性朋友好哦。

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