水蜜桃的营养价值高，含有丰富的维生素、铁质以及其他营养元素，可以补气润肺，美容养颜等等，具有很好的食用价值。下面让我们具体来看看吧！
水蜜桃中铁元素是水果中属于最高级别的了，也仅仅比樱桃低一点，铁元素是人体补血造血的主要原料，因此，食用水蜜桃能促进血红蛋白的再生能力，可预防缺铁引起的贫血。
水蜜桃中含有大量的维生素，其中以维生素C和维生素A的含量最高，这两种维生素都属于高抗氧化性物质，摄入可清楚体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤的表现最为明显，再者水蜜桃中铁元素含量极高，食用可使面容红润，有美容养颜的功效。
水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。
水蜜桃中含有大量的果汁，食用就有湿润食物残渣的作用，并且水蜜桃中水果果胶含量很高，食用有很好的锁水作用，再者水蜜桃中纤维素也含有很高，食用可预防便秘。
桃全树皆可入药，水蜜桃的桃花是极好的利尿药材，而水蜜桃中也含有这种物质，也具有利尿作用，能去除水气，消肿，对医治黄疸、淋症效果极好。
桃仁也常用来入药，桃仁中的醇类，能把提高血红小板中AMP水平，抑制血小板的聚集，显示出一定的抗凝血作用及较弱的溶血作用。
水蜜桃含铁量很高，是缺铁性贫血患者的理想辅助食物，此外，水蜜桃含钾多，含钠少，适合水肿患者食用。
水蜜桃能抗肝纤维化，利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性，并可促进肝内胶原酶的分解代谢，对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加，促使胆汁分泌。
桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物，分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。
桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。
水蜜桃中水分含量很高，主要是桃子中果胶的含量极高，有很强的锁水功效，果胶对人体也有很好的效果，食用之后能在胃肠内大量吸水，可增加食物残渣水分，预防便秘。
水蜜桃中的铁元素中含量也很高，在水果中属于水果之冠，铁元素是人体造血的主要原料，对身体健康十分重要，吃桃能预防贫血。
水蜜桃属于高钾低钠水果，尤其适合高血压、水肿人群食用，食用后增加血液中钾离子的浓度，可辅助调节体液平衡，有消肿、降血压作用。
水蜜桃中维生素C中含量极高，维生素C属于高抗氧化食物，食用后能辅助清除体内的自由基，可保护细胞，缓解细胞衰老，增强肝脏功能，可提高免疫力和解毒作用。
水蜜桃中水分的含量极高，其中也有部分属于活性水，这类水的吸收率极高，对人体也有很好补水效果，尤其适合女性食用。
1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;
2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;
3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;
4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
成熟的水蜜桃略呈球形，表面还裹着一层短短的白色绒毛。
成熟的水蜜桃果实诱人，白里透红。
放在鼻下闻，能闻到一股淡淡的桃香，芬芳宜人。
一般一个桃子的重量大约100-200克，大的约300多克。
水蜜桃果皮很薄，剥去果皮，可以看到果肉是呈乳白色。
阴凉的地方，阳光晒不到，温度低，水蜜桃的有氧呼吸少，保存简单，直接放阴凉的地方即可，放然，前提是你家没有老鼠，没有虫子什么的。
利用泡沫来保存东西是我们常用的一种手段，那么用它来保存水蜜桃也是可以的，尤其是在运输过程当中，是常见的手段。我们可以直接把水蜜桃放里面就可以了。
利用冰箱保存东西，是大家的首先，水蜜桃也不例外，将买来的水蜜用保鲜袋装好，放冰箱保鲜层即可，保存时间不宜过长，时间长了就不好吃了，最多保存15天。
橱柜是我们经常放菜的东西的地方，放水果也是可以的，这是因为橱柜干净，细菌相对较少，将洗干净的水蜜桃晾干，放到橱柜干净的地方即可，一般保存三到七天。
地窖是阴凉地方，是氧气浓度低的地方这里，植物有氧呼吸少，地窖是不见阳光的地方，植物腐烂的速度慢。所以把水蜜桃放地窖里面是比较好的选择，方法是直接用塑料袋装放入即可，注意保存的时间也不宜过长。大概在7左右。
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