哈密瓜放冰箱能放几天 哈密瓜是冷藏还是冷冻

2018-07-26 23:41 出处:网络 编辑:@养生网
哈密瓜是很常见的一种水果,它的味道香甜可口,营养丰富,具有很好的食用价值,很多人都会喜欢吃哈密瓜。那么哈密瓜放冰箱能放几天呢?

哈密瓜放冰箱能放几天 哈密瓜是冷藏还是冷冻

切开的哈密瓜放冰箱能放1~2天。冰箱冷藏虽然能提供低温环境,但切开的哈密瓜因为没有瓜皮的保护,而哈密瓜中又有丰富的糖分,容易成为细菌滋生的养料。存放时间过长,会导致哈密瓜腐坏。

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哈密瓜放冰箱能放几天 哈密瓜是冷藏还是冷冻

哈密瓜放冰箱能放几天

切开的哈密瓜放冰箱能放1~2天。

冰箱冷藏虽然能提供低温环境,但切开的哈密瓜因为没有瓜皮的保护,而哈密瓜中又有丰富的糖分,容易成为细菌滋生的养料。存放时间过长,会导致哈密瓜腐坏。

哈密瓜该冷藏还是冷冻

哈密瓜该放冷藏层。

因为切开的哈密瓜存放冰箱只适宜1~2天,放在冷冻层,哈密瓜解冻之后果肉会变得松软,大大影响食用口感。

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怎样保存哈密瓜

大宗哈密瓜货物的保存

哈密瓜适宜在产地贮藏,不适宜经长途运输到销地再长期贮藏,仅可在销地做短期贮藏。搬动哈密瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏。哈密瓜贮藏适温因品种、成熟度而有不同;一般认为晚熟品种3℃~5℃,早中熟品种5℃~8℃,成熟度高,贮期短,贮温还可低些。相对湿度8%左右,气调对抑制后熟有作用,一般认为适温下3%~5%的氧、1.0~1.5的二氧化碳可延缓后熟。

切开的哈密瓜的保存方法

哈密瓜表皮上有很多裂缝,易受细菌污染,皮内可能存在细菌,一旦切开,这些细菌就会跑到瓜瓢内。最好的办法就是在切开之前先清洗一下哈密瓜,当吃不完哈密瓜时,因为在室温下细菌很容易滋生,应该选择把切开的哈密瓜用保鲜膜包好放入冰箱内。

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温馨提示:

不要买外面切好的哈密瓜哦。

有研究表明,哈密瓜表皮中易藏沙门氏菌,未清洗的瓜直接切开,会导致果肉被细菌污染。所以路边切好的哈密瓜,最好不要买。

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