野草莓是属于多年生草本植物，它的叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻，而且其果实还可以补充铁质，所以，野草莓是可以吃的。下面让我们具体来看看吧！

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什么是野草莓

野草莓，又名森林草莓、瓢子，是一种广泛分布于北半球的多年生草本植物。常在退化森林或曾受干扰的地区内茁壮生长。在夏威夷、留尼汪及新西兰等地被视为入侵物种，形成相当高密度的匍匐林区。

野草莓能吃吗

野草莓是能够吃的，野草莓比较酸，红嫩嫩的，吃起来甚至比普通草莓口感还要好，也是春季最美的一种野果。

野草莓是属于多年生草本植物，它的叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻，而且其果实还可以补充铁质，所以，野草莓是可以吃的。

相信许多80后的朋友们都有在小时候吃过野草莓吧，那酸酸的，红嫩嫩的，一口咬下下全是汁，别提有多美味了，而野草莓也含有多种对人体健康有好处的微量元素，可以说是春季最美味的一种野果了。

当然，和野草莓一同生长的一种类似的果子是不能吃的，这种果子和野草莓长得很像，但是其外观是红色白底的，也没有也没有野草莓来的柔软和多汁，在采摘野草莓的时候要注意辨别。

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野草莓的种类

野草莓分为两种，我们据其生长方式而分称它们为树草莓和地草莓。每年的三四月份间，乡间的田头和郊外，到处都可见到它们的身影。一到成熟时，贪嘴的小孩们往往是成群结队地涌向这些地方。

树草莓

树草莓，顾名思义，果实长在树上。树草莓的树木都不是很高，一般都不超过一米。成熟后的树草莓外表呈粉红或鲜红色，大小约人手的小指头粗，其果实由许多细小的颗粒环抱而成，仿如葡萄串的精缩版。树草莓的口味甚佳，清香、甘甜。但树草莓的枝叶上布满了许多尖利的小刺，故采摘的时候要多加注意，稍有不慎就会被它刺中。但对于我们而言，只要能将这些美味纳入腹中，这些轻微刺痛根本就不算什么。

地草莓

而地草莓是一种极低矮植物的果实。地草莓的开花期和成熟期几与树草莓同步，但它所开的花和果均较树草莓稍略大些。成熟后的地草莓色泽艳丽，鲜红欲滴、煞是好看。有些过度成熟的地草莓外表甚至会泛出淡淡的紫黑色光泽，且周身溢满了黑红色的汁露，这种地草莓可谓是草莓中的精品，若是能摘撷到这类地草莓，同伴们几乎无不投来羡慕的眼光。地草莓的果肉内部为中空，所以非常松软，放一颗到嘴里，有时似乎不需咀嚼它自己就会溶化般，倾刻一股清甜的感觉就沿着喉管流入了脾肺间。

野草莓的营养成分

野草莓又叫洋莓，开黄花。多年生草本植物，叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻，果实可补充铁质，并是缓和的通便剂，叶的煎剂可收敛毛孔。

野草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C 60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。 

另外，野草莓还含有非常丰富的维生素B1维生素B2维生素C和维生素PP以及各种人同意必须的矿物质和微量元素，例如钙、磷、铁、钾、锌、铬。而且野草莓还是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C以及黄酮类等成分的重要来源。

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野草莓的功效和作用

清热解毒

野草莓味甘、酸，性凉，有清热解毒的功效，配伍不同中药可以用于治疗感冒、咳嗽、咽痛等病症。

收敛止血

野草莓味甘、酸，有收敛止血的功效，配伍不同的中药用于治疗立即口疮、血崩、血尿等病症。

抗癌

野草莓中的维生素C能够阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。同时从野草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。

补充多种微量元素

野草莓含有丰富的维生素B 1.B 2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。野草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。

益心健脑

医学研究表明：野草莓有益心健脑的独特功效，特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。

泡茶

野草莓还可以做成野草莓茶，野草莓茶带有草香、类似粗茶的味道，在茶草茶里面算是没有涩味、容易入口的茶。野草莓茶容易入口，也适合和香味太浓的花草混合冲泡，使味道变得比较温和。

这种茶含有钙、磷、铁质，可提高肾脏的功能，并同时净化身体内部，消解风湿、关节炎、膀胱炎以及因浮肿等导致的肥胖问题。

治疗腹泻

野草莓对于腹泻、消化器官失调也能发挥温和的效果，所以适合在饭后食用，对于经常腹泻的患者还可以甘菊一起食用。