土豆能和鸡蛋一起吃吗 土豆不能和什么一起吃

2018-07-28 15:16 出处:网络 编辑:@养生网
土豆是一种很美味的食物,这种食物的营养非常的丰富,很多人都喜欢吃,但是土豆与很多的食物也是不能一起同食的,土豆和鸡蛋并非不能一起吃,而是不要吃带芽的土豆。

土豆能和鸡蛋一起吃吗 土豆不能和什么一起吃

土豆是我们大家都吃到过的食物,土豆这种食物与很多食物相克,不能和土豆一起吃的食物主要有香蕉、石榴、柿子、西红柿等,所以大家在使用的时候需要多多注意,下面我们一起来看看吧!

土豆和鸡蛋能一起吃吗

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土豆能和鸡蛋一起吃吗 土豆不能和什么一起吃

土豆和鸡蛋并非不能一起吃,而是不要吃带芽的土豆,自己做菜炒土豆时,如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉,否则是会导致中毒的。

土豆芽含有一种特别的生物碱甙(龙葵碱),吃了发芽的土豆,在进食后10分钟至数小时是会出现症状的。首先会出现咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后会出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。

土豆和鸡蛋是可以一起吃的,但是,因为土豆和鸡蛋都是容易让人噎着的食物,再就是它们容易增加人体的胆固醇含量而造成肥胖,所以,土豆和鸡蛋最好不要吃太多。

土豆不能和什么一起吃

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土豆能和鸡蛋一起吃吗 土豆不能和什么一起吃

土豆不宜与香蕉一起吃

土豆与香蕉一起吃,很容易会使人脸部长斑,如黄雀斑等。

土豆不宜与石榴一起吃

土豆和石榴一起吃很容易会引起中毒,一旦出现中毒迹象,可以用韭菜水进行解毒。

土豆不宜与柿子一起吃

我们在吃了土豆之后,胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出,很容易导致消化不良。

土豆不宜与樱桃、西红柿一起吃

两者不能与土豆一起吃的道理与柿子类似,因为吃了土豆后,土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿、樱桃等在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

吃土豆的注意事项

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忌连皮吃

土豆皮含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。

忌吃久放的土豆

久放的土豆有龙葵素,如果经常食用龙葵素含量较高的土豆,会引起中毒。同时产妇也不宜多吃土豆,吃多会胀气。

忌吃冷冻的土豆

土豆宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的土豆不能食用。

脾胃虚寒忌多食

土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆

土豆是感光了食物,其感光性物质在体内达到一定浓度时,人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射,即可导致代谢障碍而发生皮炎。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感,并可见到急性水肿、淤斑或水泡,且有刺痛,严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。所以有此状况的人不宜吃土豆。

糖尿病人不宜吃土豆

因为土豆是高淀粉食物,其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量(糖分),所以糖尿病患者不宜吃土豆。

对土豆过敏的人不宜吃土豆

土豆有可能成为过敏原的,如果是对土豆过敏的话,食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用土豆。

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