皮皮虾在存放的过程中都会容易出现发黑的症状，这是很常见的一种现象。皮皮虾发黑主要是因为氧化导致的，那么皮皮虾发黑还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！

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皮皮虾发黑了还能吃吗

皮皮虾发黑的还能不能吃，得看发黑的原因。

能吃的情况

在内陆地区皮皮虾都是冰冻着出售，这种皮皮虾在买回后冰会很快融化，在这个过程中皮皮虾会变黑，这种情况的变黑的皮皮虾还能吃。

不能吃的情况

皮皮虾死后在室温下放置两小时以上，或者在冰箱中长期冷藏，时间超过两天，这种皮皮虾大多都开始腐败了，含有大量的毒素组胺，不能吃。

皮皮虾为什么会变黑

皮皮虾变黑是很常见的一种现象，主要是因为氧化导致的。

正常情况，氧化所致。不影响食用。

如果用东西泡过的，不会发黑。

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皮皮虾能隔夜吗

皮皮虾可以隔夜，但是要在室内！

现在秋天转凉了，如果放在室外，沾上夜露再吃必然闹肚子！而且皮皮虾隔夜会变干，口味差好多！实在不得已要盖上一层湿的屉布之类的！

也可以下冰箱保存！转天再吃用锅蒸热加温！但是海鲜海鲜嘛~~还是做熟了尽快吃的好！

如果皮皮虾很多，一次吃不完。可以放在冰箱冷冻（注意是冷冻，不是冷藏）起来保存！只要方法得当，可以保存6-10个月没问题的！

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皮皮虾能大量吃吗

皮皮虾不能吃太多。

皮皮虾味道极鲜美，往往吃着吃着就吃了很多了，其实皮皮虾属于寒性的食物，食用过多会引起身体寒气过重，引起身体不适，尤其是寒性体质和经期的女性，食用皮皮虾会加重宫寒，加重痛经。

吃皮皮虾的注意事项

1.皮皮虾死亡超过两小时不建议食用，以免引起食物中毒。

2.皮皮虾性寒，不可大量食用。

3.皮皮虾属于含有五价砷元素，不能和维生素C含量高的食物一起食用，会生成砒霜，损伤肝脏。