榴莲虽然有一股难闻的气味，但是爱吃的人喜欢的不行而不喜欢吃的人则离的比较的远，猫山王是榴莲中比较好的品种，不仅是口感和味道上都是超级棒的，下面本文将为大家详细的介绍。

猫山王没开口熟了吗

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开口的榴莲都是过熟的，所以会有臭味，没开口的榴莲有清香，味道很重，所以他们不在屋子里吃，但是没有臭味。

去除榴莲味道的方法

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用榴莲的壳子盛水洗手、漱口，榴莲的味道就会消失啦，用洗手液香皂不管用。亲测有用。

另外不同榴莲品种味道也略微不同，我觉得最好吃的是猫山王，在新加坡吃过一次，但是吃的是从马来运来的。

猫山王榴莲怎么挑选

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1、看柄，新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。

2、看果体，数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。

3、挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。

4、如果买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃，可以在果瓣上挖一个小三角，伸一个指头进去轻按一下，如果按不下去是太生，明天再按吧。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。这时候的榴莲清香可口，味道也不会太浓，初吃者吃了一定会很喜欢的。