松茸是一种珍贵的真菌，是可以生吃的，不过一定要是新鲜刚采摘下来的，进行清洗以后冰镇一下，然后沾上美极鲜酱油或芥末吃。想要试试松茸其他的吃法吗？小编告诉你几个办法。

长痘痘可以吃松茸

点击图片进入下一页 (1/2)

长痘痘是可以吃松茸的。许多人认为吃松茸可能导致上火，而长痘痘的原因也是因为火气旺盛，所以误以为长痘痘不能吃松茸，其实松茸吃了不会上火，所以长痘痘吃松茸也没有问题，是可以吃的。

吃松茸会过敏吗

一般来说吃松茸是不会过敏的，因为松茸是很特别的菌类，没有听说过吃松茸过敏。

不排除是特殊体质，对松茸这种食物过敏的人。或者想想吃松茸前后有无受风或被烈日晒，再食用菌类有可能会引起过敏的症状。

如果没有的话一般不会发生。但如果说不清的话是因为吃了而有不适就要考虑是否过敏了，需要停止食用，使用抗过敏药物处理。

点击图片进入下一页 (1/2)

松茸可以生吃

可以生吃的，但要新鲜，先冰镇一下，可以沾美极鲜酱油或芥末吃。日本和韩国很流行。我国昆明吃的人也很多。松茸是一种珍贵的真菌，学名叫松口蘑，别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种。

松茸的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，是老年人理想的保健食品。

松茸怎么吃

炖品类

点击图片进入下一页 (1/2)

1、松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料）

2、松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）

菜肴类

1、黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。（有条件的也可用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制）

点击图片进入下一页 (1/2)

2、松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将开片松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。

3、烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。

4、天妇罗：把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。

点击图片进入下一页 (1/2)

点心类

1、松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。

2、松茸炒饭：将松茸、鸡丁（肉丁）、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。

点击图片进入下一页 (1/2)

松茸酒

鲜松茸切片，放入适量白酒中浸泡，数天后即可饮用。可每天饮用，强身健体。