果丹皮是一种老少皆宜的小零食，吃果丹皮可以增长食欲，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。山楂还具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。

果丹皮是山楂吗

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果丹皮里含有山楂的成分，不过在山楂的基础上也会添加一些其他的食物的，所以山楂是山楂，果丹皮是果丹皮，是两种不同的零食。

果丹皮的原料是什么

主料都是山楂其次是白砂糖、麦芽糖浆或葡萄糖浆，果丹皮里会格外加入苹果泥和食用胶，山楂片里会格外添加淀粉为的是便于成型。

吃果丹皮的好处

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1、促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。

2、含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐调节血脂及胆固醇含量的功能。

怎么自制果丹皮

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1、山楂洗净，中间劈开，去掉山楂核。

2、放一层山楂撒一层白糖。

3、高压锅蒸熟（不用加水的），加上一点盐将山楂酱搅拌均匀（要想甜放点盐）。趁热将山楂酱过筛。

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4、平盘上涂上黄油，干了后更容易取出。用刮板涂抹均匀（感觉较厚一点好）。

5、利用上能用的平底容器，涂抹好后上面盖上一块纱布，放暖气上烘干。

6、第二天一早就就完全干了，用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下。切成条状，卷成小卷，用保鲜膜包裹。