说起薏米大家肯定都很熟悉，街边超市都是可以买得到的，薏米具有消除水肿、祛湿清热的功效，吃了对身体十分有好处。那么，吃薏米需要注意哪些事项呢？小编这就告诉你。

薏米是什么米

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薏米又名薏苡仁、苡仁、六谷子，是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。

薏米性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。

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薏米是凉性的吗

薏米味甘淡，微寒，有健脾，补肺，清热等功效；临床有祛风湿，强筋骨，补正气，利肠胃，利尿，消水肿等作用。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿，消肿排浓和健脾等功效。

薏仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者，虚冷症，孕妇，体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂，口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品。

吃薏米注意事项

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1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

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