白扁豆也是扁豆中的一种，白扁豆有着很高的药用价值，但是白扁豆并不适合所有人吃，特别是体寒体质的人不适合吃白扁豆，不然会对身体有很大的损害，下面我们一起来了解了解吧！

白扁豆的功效

1.白扁豆主功健脾、化湿，能补气，适用于脾虚、食少或泄泻的患者服用。唯其“味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳”，如参苓白术散(《和剂局方》)，它主要成分人参、白术等药物。而此方适用于由脾虚湿浊而造成的白带多的治疗有效。

2.白扁豆有化湿消暑的作用，夏天人们最容易出现中暑现象，这主要是由于暑湿伤中，脾胃不和而导致的上吐下泻。而白扁豆能起到健脾化湿、和胃的功效，因此用于暑湿吐泻的治疗。如《千金方》单用本品水煎服。偏于暑热夹湿者，宜与荷叶、滑石等清暑、渗湿之品配伍。

点击图片进入下一页 (1/2)

白扁豆什么人不宜吃

白扁豆性味平和，一般人群都适宜食用，尤其是脾胃虚弱的人。脾胃不好的人在夏天特别容易遭受暑湿的侵袭，最常见的就是水肿和腹泻，比如说有严重痢疾的情况，可以多食用一些白扁豆。白扁豆有着健脾和胃，解毒化湿，补气、止泻等作用。它对脾胃有着保养的作用。尤其是像老年人也适宜经常吃些白扁豆。尤其是将大米加入白扁豆煮成的粥味道香美，而且有着很好的保健功效。

白扁豆并不是所有的人都可食用的，那是哪些人不宜食用白扁豆?但白扁豆并不是人人都能吃。体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉的人不宜吃；怕冷身体打颤、关节酸痛、咳嗽声音嘶哑的人不宜吃；患疟疾的人也不宜吃。

点击图片进入下一页 (1/2)

白扁豆的副作用

白扁豆是一种农作物，但是它不是普通的农作物，它是药食两用的农作物。它既能够做成美味的菜肴，同时还能做成药材，用于治疗脾胃虚弱或有泄泻、中暑、女性白带多等病症。据介绍，白扁豆还有解酒毒的作用。白扁豆全身都是宝，像它的果实、果皮以及花、叶都可以做药材，在药材方面，白扁豆有着补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效。

点击图片进入下一页 (1/2)

白扁豆不仅可以与食物搭配食用，也可以与药物搭配服用。它在治疗由脾虚而导致的泄泻以及女性白带增多等方面治疗均有效。而对于白扁豆，大家还想了解的白扁豆的副作用是什么?

白扁豆是一种食物，它味甘、性平、微温无毒，无任何副作用，可放心食用。不过对于食用的白扁豆来说，在烹饪的时候一定要炒熟了，因为生扁豆里面含有一定的毒素，如果食用了未熟的扁豆，很容易会出现扁豆中毒的现象。