冰糖雪梨对于很多人都有着深刻的记忆，是感冒咳嗽不可缺少的良药，同时口感也是非常好的，常吃冰糖炖雪梨有润喉的功效，下面本文将为大家介绍详细的内容。

冰糖炖雪梨要加水吗

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不需要加水的，隔水蒸就可以，因为雪梨本身就富含着大量的水分，一蒸就会出来。

冰糖雪梨的做法

食材准备

主料：梨（雪梨）2个

调料：冰糖30-60克

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制作步骤

1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内

2.隔水炖至冰糖溶化即成

冰糖雪梨的功效

治疗咳嗽

冰糖炖梨是民间治疗咳嗽的常用药方，非常适用于百日咳、慢性咽炎、慢性支气管炎等疾病。吃冰糖炖雪梨的确有一定的止咳功效，但并不是立竿见影哦。要坚持食用几次才可见效。经常煮冰糖炖梨吃还可以起到滋阴润肺、祛除痰热等作用。

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预防高血压

冰糖雪梨可以减轻咽干、候痒、喉咙失音的作用，这点很多朋友都还不知道吧。肺结核患者经常吃雪梨可以有效改善肺热咳嗽、喉痒痰多等症状；高血压患者常吃雪梨，可以减轻头晕目眩、血压下降的症状；肝硬化和肝炎患者多吃雪梨，可以保护肝脏，缓解肝硬化，健脾滋阴的功效。