酱油吃多了会变黑吗 吃酱油与肤色变黑无关

2018-07-26 23:45 出处:网络 编辑:@养生网
酱油是我们生活中很常见的一种调味品,很多人都会在做菜的时候加些酱油进去调色,但是有的人说吃酱油会变黑,那么酱油吃多了会变黑吗?

酱油吃多了会变黑吗 吃酱油与肤色变黑无关

我们大家都吃过酱油,精油的颜色黑黑,很多人都会觉得吃了酱油也会变黑,其实吃酱油并不会变黑,吃酱油会对我们的人体有很好的作用,下面我们一起来了解了解吧!

酱油吃多了会变黑吗

专家解读:吃酱油不会变黑

医学研究发现,人体肤色与人体内的黑色素含量和种族遗传有关,与饮食中食物的颜色无关。黑色素的多少主要受内分泌调节,也会由于阳光中紫外线的照射而增加。如夏季阳光照射时间较长,肤色变深,冬天阳光照射时间较短,肤色又会变浅,故有夏天皮肤黑,冬天皮肤白的现象。女性生理期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成。另外,人吃多了一些极易感光的食物如芹菜、芒果等,经日光照射易产生斑点或脸色发黄。

酱油是中国的传统调味品,是采用豆、麦、麸皮酿造而成,尽管呈褐色,但是进入人体胃肠道后,会经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质,它们不具备增加光敏感的功能,也不合成某些激素,酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中,因此对黑色素细胞的合成等并不起作用。因此,吃酱油并不会影响肤色。

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酱油的功效

1.烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。

2.酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

3.酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。

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酱油的禁忌人群

1.酱油里并不含什么玄色素或增进人体玄色素生长的成分,而且它是经过消化道的,不是直截作用在皮肤上的,所以当然不会变黑。吃白糖不会变白,那食用酱油当然也不会变黑。但是有报导说酱油可以使疤痕变深所以有疤痕的人最好不要多吃。

2.服用治疗心血管疾病、胃肠道疾病以及抗结核药品的患者不宜多吃酱油。

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3.婴儿的各种器官发育不全,胃分泌极弱,各种腺体分泌功能也差,而酱油是发酵食品,含有很多微生物,有的微生物可引起肠胃不适或腹泻等。大人的胃酸一般能有效地操控这些微生物的繁衍,婴儿则不能有效地抑制某些微生物在体内所产生的不良作用。这样,经常多吃酱油就轻易导致婴儿腹泻、痢疾等疾病。此外,婴儿肠吸取功能格外强,可将很多大分子物吸取进血液,其中包括有害微生物,易引起肾炎、皮肤病等。因此,为了孩子的健康,家长在给孩子制作食品时,应尽量少用酱油。  

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