兔子肉一直就是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇，被很多的年轻女性喜爱，但是兔子肉也有很多的禁忌，与好些东西不能够一起吃，下面本文将为大家详细的介绍。

兔子肉韭菜能一起吃吗

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可以，不可以和芹菜一起吃，是脱发的。但是再好的东西都不能够多吃哦。

兔子和什么一起炖好吃

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一般来说呢，我喜欢用蔬菜来和兔肉炖，没有别的味道，突出一个兔味，我采用青红萝卜来炖，味道不错。不过食用兔肉一般有药用功效的，所以可以当药膳来吃的呀，我推荐几样呀

山药炖兔肉

原料

兔肉250克，山药粉40克，姜15克，葱15克，料酒15克，精盐2克，酱油10克，白糖3克，味精1克，鸡蛋100克，湿淀粉100克，植物油600克（约耗35克）。

制作方法

1、将山药切片、烘干、研细末；生姜洗净切片；葱切长段。

2、兔肉洗净去筋膜，切成约2厘米见方的块，放入碗内，加料酒、精盐、酱油、白糖、姜、葱、味精搅匀，腌渍20分钟。

3、鸡蛋去黄留清，加入山药粉和湿淀粉拌匀，调成疏清糊倒入兔肉内拌匀，使糊均匀地粘在兔肉上。

4、净锅置火上，放入油，待烧至八成热时，逐块放入兔肉，略炸一下捞出，等第一次分批炸完后，同时全部倒入锅内，反复翻炸，当炸至金黄色时捞出即成。

保健功效

此菜补益脾胃，滋补肝肾，适用于脾胃虚热之食少、乏力、懒言或邪热伤阴的口渴、消瘦等症，尤其适宜于冠心病、动脉硬化、糖尿病患者食用。

兔子肉的功效

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兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健益智的功效，对于高血压患者来说，吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且对因管壁有时显的保护作用，故兔肉又叫保健肉，兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，特别适合老年人食用，兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮，抗松驰衰老，又不至于使身体发胖，而且它能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性，所以深受人们尤其是女青年的青睐，被称作美容肉，祖国医学认为，兔肉性凉，有滋阴凉血，益气润肤，解毒祛热的功效。