青枣一种新鲜的水果，一般是直接鲜食，肉汁饱满、口味上佳，但是除了鲜食之外，其实青枣还有其他的吃法。到底还能怎么吃呢？快跟着小编来看一看。
吃青枣是不会上火的，因为青枣子是一种新鲜的水果，属于不寒不热的水果，当然是不会造成上火的，而且经常食用，还有助于清热解毒呢，润肺生津，是一种不错的事物。和温补的大红枣不同的是，青枣子是一种性味比较温和的食物，不会造成上火，而且很适合小孩和老人食用，还能起到镇静的作用，润肺解毒。
大红枣和青枣子是两种不同的食物，性味也不同，大红枣是温补之物，吃多了可能会出现上火的状况，但是青枣子是一种新鲜水嫩的水果，丰富的维生素让它成为一种保健果品，经常吃一些青枣子是有好处的，不仅不会上火，还能清热解毒呢！
让减肥的人最害怕的就是食物的热量，那么青枣子这种水果会不会增肥呢？吃青枣子是不会长胖的，因为青枣子的热量比较低，在100克青枣子中，热量只有122卡，这在食物中是不算很高的，虽然与减肥水果苹果（100克中热量52卡）相比比较高，但是我们平常吃的米饭100克中都有116卡，这样一比较，就可以看出青枣子的热量其实并不高，所以吃它是不会增肥的。
同时青枣子中的碳水化合物和水分含量比较高，加上热量低，这样的组合让青枣子成为一种很不错的减肥食物，容易产生饱腹感，却不会带来多少热量，而且便于消化分解，因此减肥的人群是不用担心青枣子的，但是也不要大量食用，因为青枣子中的糖分含量还是比较多的，如果一次吃很多的人，大量的糖分在体内堆积来不及分解，就会转化成脂肪，造成肥胖了，但是只要适量食用是没问题的。
准备材料：青枣、冰糖、雪耳
做法：将4、5颗青枣放在清水中煮软，用勺子捣碎，然后加入适量冰糖，煮10分钟即可，可以加上一些雪耳或者玫瑰等。
功效：清热润肺，有降火的功效。
准备材料：青枣、粳米、山药
做法：将山药切成片状，与青枣和粳米一起煮粥。
功效：补肾益气，健脾养胃，增强抵抗力。
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