吃红萝卜的好处和坏处 红萝卜的功效与作用

2018-07-04 17:07 出处:网络 编辑:@养生网
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

吃红萝卜的好处和坏处 红萝卜的功效与作用

红萝卜是一种富含维生素的食物,红萝卜可炖汤可凉拌也可以清炒,一年四季在餐桌上都可看见他的影子,下面本文将为大家从各个方面的介绍吃红萝卜的好处和坏处。

吃红萝卜的好处

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吃红萝卜的好处和坏处 红萝卜的功效与作用

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。 

吃红萝卜的坏处

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吃红萝卜的好处和坏处 红萝卜的功效与作用

虽然萝卜营养价值很高,但是萝卜性凉,并不是所有人都适合吃萝卜的。萝卜吃多了就会导致女性出现经期不调,甚至会出现无月经现象,所以要注意吃的量。

红萝卜的功效与作用

让双眼明亮动人 

好奇红萝卜为什么可以对视力有所帮助吗?主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题,而红萝卜都包含大量的这些营养素。 

预防癌症 

美国一项针对芝加哥地区经常食用红萝卜的族群研究发现,500人中仅发现2例肺癌,而不常吃红萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍;加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现,胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A,可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出,多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。 

抗氧化 

红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素,都是相当良好的抗氧化剂,很少有一种蔬果能像红萝卜一样,拥有这么全方位的抗氧化成分,多吃胡萝卜,你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。 

让皮肤漂亮 

β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A,再加上红萝卜原本就拥有的维生素A,这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长,促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。 

调节免疫功能 

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吃红萝卜的好处和坏处 红萝卜的功效与作用

红萝卜的多种营养素与抗氧化成分,皆具有调节免疫系统的功能;红萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。 

预防感冒 

研究显示当体内的胡萝卜素不足时,呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱,容易罹患感冒。 

预防心血管疾病 

荷兰曾针对红萝卜做研究,发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会,近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。 

预防便秘 

其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质,所以都具有预防便秘的效果,红萝卜也不例外。如果你不喜欢红萝卜的味道,加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁,可以减少它的味道。 

促进新陈代谢 

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吃红萝卜的好处和坏处 红萝卜的功效与作用

红萝卜中的维生素B群,让它具有减压、恢复疲劳,还能促进新陈代谢,为你的减重计划加分! 

红萝卜 各种体质都可食用 

红萝卜始于味甘性平的食材,任何体质皆能食用,不会对身体造成负担。也可以搭配前面提到较寒性的小黄瓜、或者当令的竹笋一起食用,都具有中和食材调性的效果。

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