紫薯是粗粮所以受到很多家庭的喜爱，并且紫薯含有花青素常吃读抗癌有一定的效果，一般的都是将紫薯煮熟后食用，为了大家都能够健康的食用，下面本文将为大家详细的介绍相关内容。

煮熟的紫薯能放几天

点击图片进入下一页 (1/2)

熟的食物都是越早吃越好!因为煮熟的食物放得越久营养损失得越多!实在是没法吃完,可以发在冰箱里2-3天没事的!

切开的紫薯怎么保存

点击图片进入下一页 (1/2)

放一边就行了 或者弄过保鲜膜贴一下，紫薯就是地瓜 ，跟普通地瓜一样的储存方法，别冻了就行，地瓜怕冻！我家有新鲜紫薯 也有紫薯干 在淘 宝上卖 您可以看一下 俺的店名叫石蛋蛋

煮熟的紫薯怎样存放

点击图片进入下一页 (1/2)

夏天煮熟的紫薯的存放，在煮熟时趁热装入食品保鲜袋中并扎实袋口，这样熟的紫薯表面没有受到污染，等到常温时放入冰箱冷藏保存，可以放较长的时间。

吃紫薯的好处

防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

促进胃肠蠕动

点击图片进入下一页 (1/2)

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。