常吃番茄酱的好处 番茄酱的营养价值

2018-07-04 17:05 出处:网络 编辑:@养生网
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,一种富有特色的调味品,生活中做意面糖醋里脊等等食物都可以看得到影子。

常吃番茄酱的好处 番茄酱的营养价值

番茄酱是由新鲜的番茄制作而成的,鲜红色酱体味道是酸酸甜甜的,可以用来做糖醋里脊等食物,番茄酱是一种富有特色的调味品,下面本文将为大家详细的介绍番茄酱。

吃番茄酱的好处

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常吃番茄酱的好处 番茄酱的营养价值

1、促进消化 西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类,有促进消化作用,番茄素对多种细菌有抑制作用,同时也具有帮助消化的功能。

2、保护皮肤 弹性,促进骨骼发育西红柿中含有胡萝卜素,可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,还可以防治小儿佝偻病,夜盲症和眼干燥症。

3、防治心血管疾病 胆固醇产生的生物盐可与西红柿纤维相联结,通过消化系统排出体外,并由于人体需要生物盐分解肠内脂肪,而人体需要用胆固醇补充生物盐,使血中胆固醇含量减少,起到防治动脉粥样硬化作用;西红柿的维生素B还可保护血管,防治高血压。

4、抗癌,防衰老 西红柿内含有谷胱甘肽的一种物质,这种物质在体内含量上升时,癌症发病率则明显下降。此外,这种物质可抑制酪氨酸酶的活性,使人沉着的色素减退消失,雀斑减少,起到美容作用。

5、抗疲劳,护肝 西红柿中所含的维生素B1有利于大脑发育,缓解脑细胞疲劳;所含的氯化汞,对肝脏疾病有辅助治疗作用。

6、治疗皮肤病 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌,感染性皮肤病.

7、美容 防衰老 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细嫩光滑,美容防衰老效果极佳;

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常吃番茄酱的好处 番茄酱的营养价值

8、治高血压 每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹裹白糖吃,降血压效果明显;

9、治贫血 将西红柿、苹果各一个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;

10、治溃疡 轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈;

11、治肝炎 取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸梗米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳;

12、防中暑 将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,煎汤代茶,冷热均可,可防中暑;

13、退高烧 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一杯,可退高烧;

14、治牙龈出血 番茄代水果吃,每日吃4个(约250克),连服2周以上见效。 

番茄酱的营养

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常吃番茄酱的好处 番茄酱的营养价值

番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收;

番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;

医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;

番茄酱和番茄沙司的区别

1、番茄酱就是纯番茄,而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。

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常吃番茄酱的好处 番茄酱的营养价值

2、番茄沙司可以直接食用,而番茄酱必须经过烹饪处理。

3、番茄酱的番茄红素含量大大高于番茄沙司。

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