水馒头是一种糕点，白色透明的非常的好看，深受小孩子们的喜爱水晶颜色让人很喜欢，但是水晶馒头比较的难消化，主要是由葛粉、砂糖等材料制作而成的，下面本文将为大家详细的介绍。

水馒头好吃吗

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水馒头是一种日式清凉糕点，和果子的一种。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜,口感幼滑,数清夏季凉点中佳品。

水馒头的制作方法

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1.把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里

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2.开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火

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3.在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去

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4.在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却(可以在盘里倒冷水，加速冷却)

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5.冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成~

做水馒头注意事项

1、保鲜膜法包出来的水馒头更圆一些。

2、用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些。

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3、若只图方便也可以用藕粉和淀粉。

水馒头在脱模的过程一定要等其冷却，放一点点水，这样才不会有破损，看，很漂亮吧，精心制作送给朋友家人或者伴侣一个惊喜吧。