麻辣豆干因为味道鲜美受到很多人的欢迎，主要是以香干为原料，加以辣椒等等作料味道非常的美味，但是再好吃的东西也不能够多吃，下面本文将为大家详细的介绍麻辣豆干的营养价值。

吃麻辣豆干会发胖吗

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豆腐里蛋白质多，再就是脂肪，吃多了应该会消化不良，再吃多点就会长胖了，所以大家在吃的时候还是要适量。

豆腐干的营养价值

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1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;

2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆干的食用禁忌

一般人皆可食用

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1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用;

2. 平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。